Что нужно знать для успешного выращивания ежемалины

Что нужно знать для успешного выращивания ежемалины

Услышав необычное название, многие задаются вопросом, что же такое ежемалина?

Это общее название характеризует гибриды малины и ежевики, которые уже набрали популярность в наших широтах. Садоводы ценят их за неприхотливость и большую урожайность.

Сравнивая ежемалину с обычной малиной, выясняется, что гибрид превосходит в плодоношении, вкусе и сочности ягод. Ко всем преимуществам ежемалины стоит добавить огромное разнообразие витаминов и микроэлементов: В1, В2, В3, Е, С, РР, К, фосфор, железо, медь, марганец. Еще эта ягода содержит углеводы, лимонную и яблочную кислоты.

Если вы хотите посадить такой гибрид у себя на участке, сначала нужно узнать все о ежемалине.

Ежемалина: что это за чудо

Поскольку ежемалина – это гибрид ежевики и малины, то на вкус она является «коктейлем» этих двух ягод, но обязательно с кислинкой. Плоды ежемалины крупнее малины. Растения каждый год дают замечательный урожай, не требуя к себе особого внимания.

Широко популярным сортом ежемалины считается “Тайберри” из Шотландии. Он же – самый урожайный сорт. “Тайберри” устойчив к болезням и не интересен вредителям, не нуждается в профилактической обработке. Он отлично растет и дает прекрасный урожай на любом грунте. Поэтому выращивание ежемалины нельзя назвать сложным занятием.

Выбор места для посадки ежемалины

Место для ежемалины должно быть солнечное и безветренное. Если кустики будут расти в тени, то быстро начнут чахнуть, и урожай окажется гораздо хуже. Почва должна быть плодородной и аэрированной, чтобы влага не застаивалась.

Предварительные работы и схема посадки

Лучшим временем для посадки гибрида является конец сентября – начало октября, в южных регионах сроки продлеваются до конца октября. Ямки под саженцы выкапывайте такие же, как и под малину (40/40/40). Расстояние между кустиками должно быть около метра.

Уход и секреты успешного выращивания ежемалины

Ежемалина – неприхотливое растение, но все же, чтобы вырастить здоровые кустики, радовать себя и близких вкусными ягодами, нужно знать некоторые «хитрости» по посадке и уходу за растением.

Полив и подкормки

Сразу после посадки ежемалины саженцы нужно обильно полить и мульчировать почву возле каждого кустика.

Для хорошего урожая подкармливайте и поливайте растение в период засухи. Мульча может обеспечить ее всеми необходимыми веществами, кроме азота. Но его можно заменить настоем крапивы или навоза, внося эти компоненты до середины июля. Добавлять навоз и компост можно не раньше чем через два года после посадки.

Роль мульчи

В дальнейшем уход за ежемалиной включает в себя мульчирование. В конце апреля – начале мая землю под растениями нужно усилить гофрокартоном. Поверх него насыпьте прелые опилки, золу, сорняки и сухой коровяк. Слой должен быть 8-15 см. Плюсом такой мульчи является ее способность перегнивать и становиться затем замечательным удобрением.

Подвязка на шпалеру

Поскольку этот гибрид выращивается на шпалере, у садоводов часто возникает вопрос: как же правильно подвязать ежемалину?

В летний период она выгонит много новых побегов. Когда верхушки достигнут 2 – 2.5 м длины, их нужно будет прищипнуть. А когда они станут толще и дадут боковые побеги, то молодняк необходимо распределить на нижней проволоке или на земле.

У ежемалины не все ягоды созревают сразу, поэтому она плодоносит до заморозков. После того как побеги выполнят свой сезонный план по урожайности, их обрезают у основания, а молодые веточки укладывают вдоль проволоки, внизу шпалеры. При наступлении морозов побеги опускают на землю и присыпают почвой и листьями.

Обрезка кустов

После посадки укоротите кустики до 30 см. В дальнейшем опытные садоводы советуют проводить обрезку кустов в начале весны или в конце осени. Но лучше всего это делать после плодоношения.

Правильную обрезку ежемалины вы можете посмотреть на нашей схеме.

Опрыскивание и защита от вредителей и болезней

Если вы заметили, что листья ежемалины покрылись белым налетом, вам помогут избавиться от него такие препараты: “Строби”, “Скор”, “Сапроль”, “Микосан”, “Вектра” и “Топаз”. Но помните, что обработку лечебными средствами нужно будет прекратить за месяц до сбора урожая.

В период вегетации гибриды опрыскивают следующими веществами: 1 % раствором коллоидной серы, 0,5 % кальцинированной соды, древесным пеплом (200 г на 10 л воды). Летом опрыскивайте ежемалину отваром полевого хвоща: 1 кг свежего хвоща на 10 л холодной воды нужно настоять сутки, затем прокипятить 30 минут, охладить, процедить и развести водой в соотношении 1 : 5.

Зимовка ежемалины

Чтобы кустики ежемалины не замерзли во время морозов, им обязательно нужна подготовкак зиме. Делается это в несколько этапов:

  1. В осенне-летний период снабжайте растение калийно-фосфорными удобрениями.
  2. Проводите обрезку после сбора всего урожая – удаляйте прошлогодние ветки, оставляя лишь сильные побеги.
  3. Перед зимовкой хорошо увлажняйте почву.
  4. Мульчируйте кустики.
  5. В октябре снимайте побеги со шпалер и привязывайте их ближе к земле.
  6. Укрывайте ветви.
  7. Весной вовремя отвязывайте ветки и поднимайте шпалеры.

Ежемалина – выращивание и уход за урожайным гибридом

В наших садах растет много разнообразных ягод. Это крыжовник и смородина, клубника и земляника, малинка и ежевика. Но нет пределов совершенству: чтобы сад был полным, хочется выращивать все новые культуры, радовать ими глаз и вкус. Для тех, кто мечтает об этом, есть новый сорт ягод – ежемалина. Да, вы не ошиблись, это гибрид малины и ежевики. Казалось бы, зачем нужен он, если есть обычные ягодки? А для того, чтобы порадовать вас большими урожаями, красивым видом и многими другими преимуществами. Вы заинтригованы? Что ж, тогда стоит узнать побольше об этой интересной ягоде, чтобы уже в следующем сезоне начать ее возделывать.

Что такое ежемалина

Чаще всего гибрид описывают, сравнивая с малиной. По вкусу ежемалина напоминает обе ягоды, но, независимо от сорта, она всегда кисловата. Некоторым садоводам это не нравится, но другие преимущества компенсируют это качество.

  1. Во-первых, ежемалина значительно крупнее, чем обычная малина.
  2. Во-вторых, кусты радуют садоводов отличными урожаями, обильными и щедрыми.
  3. В-третьих, особого ухода растение не требует. По сравнению с малиной, на выращивание гибрида тратится меньше сил и времени.

Ежемалину еще называют логановой ягодой. Происходит она из Америки, а именно из калифорнийского города Санта-Крус. В саду одного судьи, фамилия которого была как раз Логан, совершенно случайно скрестились две давно известные и популярные ягоды – малина и ежевика. Так и появилась ежемалина или логанова ягода, как назвал ее наш известный ученый Мичурин.

Сорта садовой ежемалины с фото

Сегодня ежемалина – это ягода, которая насчитывает немало сортов, отличающихся качествами кустов, размерами, вкусом ягод и т. д. Стоит рассмотреть некоторые из разновидностей, чтобы лучше разобраться в вопросе, что же представляет собой ежемалина.

Тайберри

Этот сорт селекционеры вывели не так и давно. Его главная характеристика – отличная урожайность. Сами растения достаточно колючие, а ягоды обладают темно-красным оттенком, крупные по размеру.

Логанберри

Особенность – отсутствие шипов и стелющиеся ветви, как у ежевики. По цвету ягоды красные, но при созревании они значительно темнеют. Одна штучка может весить до 5 г и достигать больше 3,5 см длиной. Кислинка во вкусе также присутствует, созревание наступает рано.

Бойсенберри

Даная разновидность тоже характеризуется стелющимися кустами. Сорт представляет разные формы растений – колючие и без шипов. По форме ягодки овальные, достаточно большие, коричневатого оттенка. Вкус их ближе к ежевике, чем к малине.

Техас

Для этого сорта характерны очень большие ягоды – до 12 г весом. Они имеют удлиненную форму. Куст вырастает до 5 м, но он не тянется в высоту, а стелется. Растение отлично переносит заморозки, особенно по сравнению с другими сортами. На кустах есть колючки. Ягоды больше напоминают малину, их вкус – сладковатый с кислинкой.

Дарроу

А этот сорт уже растет ввысь, достигая 3 м длиной. Отлично переносит морозы, имеет колючки. С достаточно зрелого растения, возрастом около 5 лет, можно снять до 10 кг урожая. Кисло-сладкие ягодки имеют средний размер, весят до 4 г.

Сроки посадки, когда лучше сажать – весной или осенью

Ежемалину сажают в те же сроки, что и большинство кустов. Особых требований это растение имеет. Считается, что даже летом кусты можно сажать, но только не при сильной жаре. Ежемалина характеризуется хорошей приживаемостью, отлично переносит разные погодные условия. Главное – соблюдать общие правила посадки в разные времена года.

Весной кусты еще не должны полностью проснуться. А осенью нужно успеть посадить их за некоторое время до наступления заморозков, чтобы они успели прижиться. Многие садоводы отмечают, что ежемалину посадить достаточно просто и в большинстве случаев она хорошо укореняется.

Ежемалина садовая: посадка и уход – 5 золотых правил

Правильная посадка

Если ваши саженцы уже имеют вегетирующий материал, то очень важно не повредить его. Поэтому посадка совершается с большой осторожностью, земляной ком сохраняется по максимуму.

Как и малину, ежемалину рекомендуется высаживать рядами. Между кустами оставлять необходимо не менее 0,7-1 м. Ряды делаются на расстоянии в 1,5-2 м друг от друга. При таком способе занимается большое пространство. Но это необходимо для того, чтобы достаточное количество света попадало на растения и плоды. Проще говоря, хотите большой урожай – не жалейте места на участке.

Каждая яма для посадки должна быть размером 40х40х40 см. Грунт, который извлекается при выкапывании, необходимо перемешать с перегноем.

Обратите внимание! Если перегноя у вас нет, то не стоит спешить заменять его другими удобрениями – куриным пометом, навозом.

Дело в том, что все органические удобрения имеют свойство усиливать рост. Но при этом значительно теряется устойчивость к холодам. Это плохо сказывается на кустах в первый год после посадки. Растение и так ослаблено в период укоренения, ему труднее пережить зиму.

Когда все готово, можно начинать посадку. Корни саженца необходимо хорошо расправить, расположить аккуратно в яме. Сверху они засыпаются грунтом, приготовленным заранее. Завершаем посадку хорошим уплотнением почвы под растениями и обильным поливом.

Помните! Одним из главных секретов хорошего ухода за ежемалиной является мульчирование. Сразу после посадки нужно положить под кусты слой хорошей мульчи. В ее качестве можно использовать сухой коровяк, прелые опилки вперемешку с золой, даже выполотые сорняки. Чтобы последние под кустами не росли, специалисты рекомендуют укладывать под мульчу гофрированный картон. Общий слой должен составлять от 8 до 15 см.

Полив

Как уже говорилось ранее, ежемалина намного менее требовательна, чем, к примеру, малина. Это касается и полива. Он совершается непосредственно после посадки. А также через несколько дней после обрезки. В летний период поливать растения рекомендуется только в очень засушливые периоды. Больше всего во влаге кусты нуждаются в период созревания ягод, а также при их формировании. Если же в летнюю пору дожди регулярно поливают землю, хотя и не слишком часто, то дополнительного полива не требуется.

Удобрение, подкормка

Сразу после посадки спешить подкармливать кусты не нужно. По советам специалистов, первое внесение удобрения делается только спустя 2 года после укоренения растений. Специальных программ для ежевики нет. Но для нее вполне подходят сроки, методы и вещества, которые используют для кустов малины. Таким образом, подкормка ежемалины совершается следующим образом. Вносить необходимые вещества под растения рекомендуется примерно один раз в 2-3 года. Используем такие удобрения:

  • Навоз – 3-5 кг примерно на 1 м 2 ;
  • Фосфорные, калийные удобрения: 2 кг двойного суперфосфата, 2 кг сульфата калия или же 5 кг простого суперфосфата на 100 м 2 .

Помните! Эти дозы являются приблизительными. Они корректируются в зависимости от того, какой состав почвы в конкретном месте.

Правильная обрезка

Формировать кусты ежемалины обязательно нужно, от этого зависит урожайность растения. Садоводы расходятся во мнениях, когда необходимо проводить обрезку. Считается, что лучший период – поздняя осень. Некоторые говорят о том, что обрезать кустарник нужно после окончания плодоношения. Учитывая, что во многих регионах ежемалина приносит плоды до самых заморозков, оба эти мнения можно считать верными.

Справиться с задачей рекомендуется до наступления серьезных морозов, чтобы ветки хорошо срезались, а не ломались. Удаляются, как правило, старые побеги, лишние, сломанные или засохшие.

Не запрещается проводить обрезку и весной. Это делается до начала сокодвижения. В мероприятия по формированию кустов ежемалины входит и прищипывание верхушек кустов, что позволяет им разрастаться.

Читайте также:  Яблоня «Апорт»: характеристика и секреты успешного выращивания

Подвязка

Многие сорта ежемалины сильно стелются, кроме того, их ягоды достаточно крупные и тяжелые. Поэтому кусты рекомендуется выращивать на шпалере или, проще говоря, их нужно подвязывать. Не стоит использовать для этого простые опоры в виде кольев. Ведь кусты со временем все равно начинают расползаться, а ягоды мельчают. Лучший вариант – именно шпалера. Можно сделать ее одноплоскостной, достаточно высокой, примерно 2-2,5 м. проволоку или толстую леску из капрона натягивают в 5 слоев. На верхние слои подвязывают побеги, что должны плодоносить. Их прикрепляют змейкой. Остальные ветки крепятся к нижним слоям.

Такое мероприятие по уходу способствует хорошему разрастанию кустов. При этом верхние «ягодные» побеги получают достаточно света и тепла от солнышка.

Размножение

Чаще всего кусты ежемалины размножают вегетативными способами. Для этого используют:

  • Зеленые черенки. Иногда даже берутся верхушки, которые удаляют при прищипывании однолетних побегов. В августе нужно заготовить такие веточки, отрезая по 20-35 см верхушек. Затем их высаживают в землю, углубляя примерно на 20 см. Уже к следующему году с таких черенков можно получить до 4 настоящих растений.
  • Одревесневшие черенки.
  • Корневые черенки. Для их получения необходимо выкопать весной корни и отобрать те, что достигли 5-7 мм. Их разделяют на части по 15 см, после чего высаживают рядами на небольшую глубину – до 20 см.

Для размножения обычными черенками нужно заготовить их осенью, выбирая ветки по 20 см, на которых есть не менее 2-4 почек. На сутки заготовки замачивают в воде, после чего высаживают через 5-10 см на глубину 20 см. На поверхности должно быть не больше 2 почек. Если появилось больше после полива и проседания почвы, то земли нужно подсыпать.

Интересно! Ежемалину не рекомендуется размножать семенами. Выращенные таким способом кусты не сохраняют сортовые свойства своих «родителей».

Подготовка к зиме, укрытие

Ежемалина относится к кустарникам, которые хорошо переносят холода. Но, несмотря на морозоустойчивость, некоторые процедуры осенью провести все же стоит, ведь зимы бывают разные. Во-первых, все ветки необходимо отвязать от шпалер. Их аккуратно укладывают вдоль опор, чтобы не повредить и не сломать.

Для регионов с малоснежными зимами рекомендуется использовать органическое укрытие – торф, опилки, опавшую листву или солому. Оно защитит побеги от сильных морозов. Но регионы с обильными снегопадами и большим снежным покровом позволяют не укрывать ежемалину. В качестве «одеяла» послужит сам снег, который и защитит от вымерзания побеги кустарника.

Болезни и вредители

Ежемалина страдает от таких же заболеваний, как и обычная малина. Но гибрид намного более устойчив, что является еще одним его преимуществом. Поражать кустарник могут такие болезни:

  • Мучнистая роса;
  • Ржавчина малины;
  • Вертициллезное увядание и др.

Интересно, что разные сорта более устойчивы к той или иной болезни. Если Янгберри и Лонгаберри чаще страдают от ржавчины, то Бойсенова ягода к ней устойчива. В то же время Лонгаберри практически не болеет мучнистой росой или вертициллезом, тогда как Бойсенберри и Янгберри ими поражаются.

При борьбе с антракнозом рекомендуется использовать фунгициды, но закончить их использование необходимо минимум за 20 дней до сбора урожая.

Вредителей у кустарника не так много. К таковым можно отнести некоторых насекомых – долгоносика, малинного жука, галицу. Чтобы избежать нападения, стоит соблюдать густоту посадки, мульчировать почву, хорошо ухаживать за кустами.

Польза и вред

Ягоды ежемалины обладают богатым химическим составом, что делает их полезными для организма человека. Противовоспалительное и жаропонижающее свойства обуславливают употребление ягод при ОРЗ, лихорадке и пневмонии. Позитивно ежемалина влияет на кишечник, нервную систему, суставы и почки. Полезна ягода при отравлениях алкоголем или тяжелыми металлами, при цистите. Кстати, пользу принести способны не только ягоды, но и литься, ветки кустарника.

Тем не менее, есть и противопоказания у гибридной ягоды. Сок из нее нельзя пить тем, кто страдает от повышенной кислотности, гастрита, язвы. Мочекаменная болезнь, подагра, патологии почек и сахарный диабет, а также полипы в носу и бронхиальная астма – все это болезни, при которых рекомендуется не злоупотреблять ежемалиной. Риск появления аллергической реакции обуславливает осторожное употребление ягоды аллергикам и беременным женщинам.

Ежемалина: видео

Гибридная ягода ежемалина пока не очень популярна в наших краях. Но только потому, что мало кто о ней знает. Возделывать этот кустарник стоит по многим причинам: растение не требовательное, приносит богатый урожай и очень полезное для здоровья.

Как правильно ухаживать за ежемалиной: выращиваем чудо своими руками

Гибриды малины и ежевики уже занимают свою нишу на садовых участках нашей страны. И пусть они еще не слишком популярны, со временем эта картина изменится. Причиной тому отличная урожайность и неприхотливость в плане почвы и ухода, которая перешла от ежевики, и хорошая зимостойкость в сочетании с малым количеством шипов, взятые от малины.

Феномен ежемалины (видео)

Кусты ежемалины быстро растут и нуждаются в грамотной подвязке, иначе довольно быстро могут заполонить участок

Если сравнивать ежемалину с традиционной малиной, выяснится, что первая даст фору старой доброй любимице садоводов по урожайности. О сочности и вкусе и вовсе не стоит лишний раз упоминать. Прибавьте к этому большое разнообразие витаминов (а в их числе витамины В1, В2, В3, Е, С, РР, К и Bg) микроэлементов (а тут у нас собраны фосфор, магний, марганец, медь и железо) плюс углеводы и яблочная и лимонная кислоты, и получите портрет идеального ягодника на участке.

Пользу ежемалины трудно переоценить. Для начала, из ее листьев получают потогонный отвар. Ягоды можно использовать и как слабительное, и как закрепляющее средство. Для первого нужно брать спелые ягоды, для второго – неспелые. Вот такой интересный момент.

Ежемалина служит для укрепления капилляров, является противовоспалительным средством и помогает в борьбе со склерозом, а благодаря содержащемуся в больших количествах кальцию является бесценным подарком всем страдающим заболеваниями суставов людям.

Агротехника

Коль скоро мы познакомились с прекрасными качествами ежемалины, пришла пора узнать о том, как же ее содержать на садовом участке. Ее выращивание во многом схоже с выращиванием обыкновенной малины.

Место, где произрастает ежемалина, должно быть защищено от северных ветров и находиться под солнцем.

При посадке этой культуры навоз и компост следует исключить, поскольку они провоцируют рост побегов и увеличивают урожайность в первый же год. Неплохо, если Вы не хотите выращивать ежемалину больше одного сезона. Если же нет, то помните, что именно обильный рост побегов и высокая урожайность делают растение беззащитным против зимних холодов. Растворы коровяка и птичьего помета следует использовать только через два года после посадки.

Ежемалина дает отличный урожай и превосходит по этому показателю обычную малину

Между кустами выдерживают расстояние 0,7-1м, а между рядами 1,5-2м. После того, как саженцы высадят в землю, их обрезают до 25см, поливают и мульчируют. Ежемалина способна отращивать побеги длиной от двух до четырех метров, которые стелятся по земле и требуют закрепления. Чтобы закрепить их, на полутораметровой высоте натягивают шпалеру, к которой и прикрепляют побеги. На зиму крепление снимают, и утепляют с помощью торфа, опилок, соломы, ветвей, спанбонда и другим материалов. Если зима снежная, то укрывать ничем не потребуется.

Обрезка и формировка

Чтобы повышать урожайность культуры, кусты необходимо ежегодно подрезать. Первый период наступает в конце мая – первой половине июня. Метровые побеги подрезают на 10-15см. Потом эти побеги будут лучше ветвиться. Второй период наступает во второй половине лета после плодоношения. В это время отплодоносившие побеги вырезают целиком. Не лишним будет проредить куст, оставив на нем только 8-9 побегов. Весной потребуется провести еще одно прореживание и оставить 4-6 самых сильных побегов.

Урожай с кустов Вы сможете снять на второй год их жизни.

Болезни и вредители

Ежемалина достаточно устойчива к болезням и не особо привлекательна для вредителей. Тем не менее, иногда она поражается антракнозом, и на нее нападают малинные жуки, стеблевые галицы и долгоносики. Появление подобных проблем связывают с наличием у ежемалины генов малины в некоторых сортах.

Секреты ухода за ежемалиной

Как и у всех культур, у ежемалины есть свои секреты успешного выращивания. Обязательно знакомимся с ними.

Качественное мульчирование – залог хорошего роста. На стыке апреля-мая землю под кустами ежемалины устилают гофрокартоном, который используется для изготовления ящиков. Сверху на него насыпается смесь прелых опилок, золы, сухой коровяк и сорняки, добытые в результате прополки. Все это образует слой в 8-15см. Помимо того, что это хорошая защита от сорняков, такая мульча за год перегнивает и превращается в отличное удобрение.

Подвязка ежемалины осуществляется на одноплоскостную шпалеру, причем плодоносящие ветви фиксируются на верхних рядах натянутой капроновой лески

Еще один секрет заключается в подвязке ежемалины. Для этого ставится одноплоскостная шпалера высотой в 2,2м, между опорами в пять слоев натягивается толстая капроновая леска. Те побеги, которые будут плодоносить, подвязываются «змейкой» на верхних слоях. Все прочие подвязываются к нижним. Это особенно успешно потому, что ягодные побеги получают больше солнца и свободы, да и весь куст хорошо разрастается.

Если повязать весь куст к вертикальному шесту, он начнет загущаться, а ягоды будут мелкими. Без подвязки ежемалина начнет бесконтрольно распространяться по участку.

Согласно многим данным, ежемалину лучше всего обрезать ранней весной или поздней осенью. Однако отличным вариантом является обрезка кустов после плодоношения.

Ягоды ежемалины крупные и имеют отличный вкус

Также для хорошего плодоношения ежемалину нужно подкармливать и поливать в случае засухи. Поскольку мульча обеспечивает ее практически всеми веществами, кроме азота, его можно восполнить карбамидом, настоем крапивы или свежего навоза, которые вносятся в первой половине лета.

Выращивать ежемалину несложно, а в процессе выращивания Вы можете открыть для себя новые секреты выращивания и распространить их среди своих друзей и братьев по разуму. Ежемалина еще только набирает популярность в наших краях. Практически нет сомнений, что скоро она может стать такой же обязательной культурой для выращивания, как ежевика и малина.

Ежемалина уход и выращивание

Сегодня все больше количество дачников отдают предпочтение ежемалине – гибриду малины и ежевики. Растение уникальное и необычно, радует хорошим урожаем крупных, сочных и спелых ягод. Если вы также желаете стать владельцем этого необыкновенного кустарника, вам необходимо знать несколько важных моментов. Ежемалина, уход и выращивание за которой по силам даже неопытным дачникам, отличается морозоустойчивостью и неприхотливостью. Давайте узнаем, как же правильно выращивать это растение.

Ежемалина — уход и выращивание

Выращивание ежемалины – в чем секрет?

Прежде всего, отметим, что эта культура еще не столь популярна в нашей стране, поэтому хороших саженцев или черенков нет так просто отыскать. Специалисты советуют отдавать предпочтение специализированным магазинам, в которых исключена продажа бракованного и некачественного посадочного материала. Ежемалина уникальна тем, что она взяла самое лучшее от ежевики – высокую урожайность и несложный уход, а от малины – прекрасную зимоустойчивость и минимальное количество иголок. Существуют сорта, в которых шипы отсутствуют вовсе. Это радует многих любителей ежевики, поскольку собирать ягоды с куста иногда просто невозможно.

Чтобы посадить ежемалину, необходимо отыскать подходящее место и позаботится о наличии качественного, питательного грунта. Посадку лучше всего проводить весной, сразу после таяния снега и начала солнечных дней. Существуют и другие требования:

  • Месторасположение . Главное условие для хорошего роста растения – освещенное место. Кустарник будет хорошо расти и давать богатый урожай только тогда, когда будет получать достаточное количество ультрафиолетовых лучей. Не стоит садить ежемалину под раскидистое дерево или кустарник. Также позаботьтесь об отсутствии сквозняков.
  • Лунка . Величина ямы должна полностью соответствовать величине корневой системы растения. Оптимальная глубина посадки составляет 1 метр. На дно рекомендуется уложить небольшую дренажную систему. Для этого можно воспользоваться керамзитом или небольшим щебнем. Такая система не позволит воде скапливаться возле корней, препятствуя их гниению и разложению.
  • Удобрения . Как и все растения, ежемалина также нуждается в хорошем и полноценном питании. Для этого можно при посадке внести органические или минеральные удобрения, но только в умеренном количестве. Следите за нормой и точно следуйте дозировке, указанной на упаковке.
  • Почва . Ежемалина будет расти на некислых грунтах. Для получения такого грунта достаточно его смешать золой. Также важно уделить внимание питательности, поэтому можно смешать садовый грунт с компостом, перегноем и торфом.
Читайте также:  Полезные свойства ежевики: применение в народной медицине и противопоказания

После посадки саженец нужно обрезать, полить и мульчировать торфом или соломой для сохранения влажности. Поскольку это растение – кустарник, оно дает довольно большие плети, которые, если их не формировать, будут стелиться по земле.

Чтобы этого не допустить, необходимо закреплять плети на шпалере. Также для продуктивности побегов их следует обрезать и укорачивать на несколько сантиметров.

Плети закрепляются на шпалере

Пользу от ежемалины трудно переоценить. Ягоды получаются очень вкусными, сочными и полезными, а с листьев получают потогонный отвар. Хотя растение неприхотливо, оно нуждается в некотором уходе. Каком?

Секреты ухода за ежемалиной

Главной опасностью для кустарника является наличие большого количества вредителей. Иногда растение атакует антракнозом, иногда жуки или долгоносики. Такое происходит из-за наличия в ежемалине генов малины, которая всегда страдает от разных паразитов. Для успешного выращивания ежемалины необходимо выполнение следующих советов:

  • Мульчирование . Это очень важное условие для получения хорошего, здорового растения, поскольку защитный слой не только оберегает корневую систему от прямых лучей солнца, но также помогает сохранить достаточное количество влаги.
  • Подкормка. Вносить удобрения можно только до начала формирования плодов. Как только вы увидите на ветке первые ягодки, использование удобрения следует снизить. В качестве питания можно использовать карбамидон, настой крапивы или навоза.
  • Полив . Кустарник не любит длительную и долгую засуху, но и большое количество влаги может вызвать болезни. Поэтому важно проявлять уравновешенность и поливать кусты по мере необходимости.
  • Обрезка . Обрезание ветвей проводят осенью. Удаляются все старые, больные и поврежденные ветви.

Как видим, ежемалина, ее уход и выращивание не представляют особого труда. Надеемся, что наши советы помогут вам получить богатый урожай спелых плодов.

Лучшие сорта ежемалины, выращивание гибрида

Ежемалина – гибридная культура со скрещиванием ежевики и малины. Сейчас ее можно встретить в широком ассортименте, при этом сорта ежемалины немного друг от друга отличаются. Есть среди них более и менее популярные, и мы остановимся на первых – востребованный и лучших.

Сорт ежемалины Логанберри

К самым популярным сортам ежемалины относятся Логанберри с высокими кустами, около 2 м. Он появился случайно. Просто два куста росли вместе в саду Калифорнии, хозяином которых являлся судья.

Они друг от друга опылились и стали первыми гибридными растениями ежевики с малиной. Ученые об этом дознались, воспользовались и стали экспериментировать, чтобы создавать новую ягодную культуру.

У Логанберри темная листва и удлиненные кисло-сладкие ягоды (6 г.). Причем, каждый кусты с целой цветовой гаммой. Но с шипами. Есть и бледно-розовые и сизовато-красные и темно-фиолетовые с румянцем.

  • с хорошей урожайностью;
  • стойким иммунитетом по отношению болезней и вредителей;
  • хорошей морозоустойчивостью.

Цветение с середины июня и до середины августа. Первые урожаи в августе и до ранних морозов. Культура любит свет и подвязку. Один куст дает около 10 кг. Они хорошо перевозятся и хранятся до 5 дней. В основном, их едят свежими из-за неравномерного созревания.

Тайберри

Тоже ежемалиновая разновидность, но шотландская. Скрестили ежевику Аврору и малину.

Культура с шипованными кустами до 2 метров.

Густо-красными ягодами, крупными, сладкими, малиновыми, весом 5 — 12 г.

С одного куста собирают от 4 до 5 кг.

Первая волна урожая Тайберри появляется в начале июля, и можно лакомиться этой ягодой до августа.

Получается около 5 сборов урожая за сезон.

Болезни и вредителей переносит стойко.

Холода переносит, но лучше укрывать.

Не любит сквозняков. Хорошо развивается на солнечных площадках.

Сорт ежемалины Техас

Культура со стелющимися кустами, вплоть до 5 метров, и с высотой около 2 метров. Плоды кисло-сладкие, красные, продолговатой формы, весом около 12 г. Когда созревают окончательно, цвет меняется на темно-малиновый.

Выращивают шипованные растения в средних российских регионах. Можно с одного куста снять от 5 до 8 кг урожая. Но ягоды неудобно собирать из-за плохо отделяющихся плодоножек.

Растения растут на солнечных участках, защищенных от сквозняков, на не тяжелом грунте. Проявляют устойчивость к сильным морозам.

Бойсенберри

Интересные сорта ежемалины с кустами до 3 метров и с сильными, длинными побегами. У них небольшие шипы. Культура с 5 см. ягодами вишневыми, массой до 10 г. При полном созревании они становятся черно-багровыми. Листва светло-зеленая.

Один куст дает около 76 кг. Поэтому кустам нужны шпалеры. Тоже не любит сквозняков. Растет на солнце. Урожаи начинаются со 2 половины июня и до августа. Плодоношение начинается на следующий год после высадки.

Хороший иммунитет ко вредоносным организмам. Со средней устойчивостью к заморозкам. Растения используют для косметики. Употребляют их и для приготовления различных десертов. А также просто заливают молоком и едят.

Сорт ежемалины Дарроу

Сильнорослые кустарники с прямостоячими стеблями до 3 м. Для них необходимы шпалеры. Взрослые кусты отдают около 10 кг с каждого.

Алые, в момент вызревания, когда поспевают вытянутые кисло-сладкие ягоды, весом до 10 г., приобретают пурпурный оттенок. Растут на солнце без сквозняков. Урожаи собирают со второй половины и до сентября.

Урожайность ежемалины

Ежемалина начинает цветение в первой половине мая, и в середине июня дает урожай. Плодоношение продолжается месяц. Количество кг будет зависеть от возраста кустов.

Уже второгодки с небольшим количеством плодов. И с каждым годом урожай увеличивается. Трехлетки отдают 12 т с 1 га или от 5 до 6 кг с каждого растения.

Выращиваем и ухаживаем за ежемалиной

Посадка

Важно! Малинники устраивают на солнечных площадках без сквозняков. На рыхлых, влагоемких грунтах. Нужно не забывать, что культура будет мириться с засухой, но может погибнуть от избытка влаги.

Можно осуществлять посадки как весной, так и осенью. Но нужно помнить, что на севере и в Подмосковье растения не смогут прижиться до наступления морозов. Обычно посадками на осень занимаются садоводы южных широт. Можно и летом, только на корнях кустиков должно быть побольше земли.

Но в осенний сезон необходимо уложится в те дни, пока не наступят первые заморозки, для приживания растений на новом месте. Весной высаживают еще полусонные кусты. Посадки необходимо проводить аккуратно, по максимуму сохраненными земляными комочками на отростках.

Если корни открытые, они должны быть здоровыми и крепкими. С вегетативными почками кустики высаживают осторожно, чтобы они не повредились. Специалисты рекомендуют рядный способ посадок. С дистанцией между кустиками до 1 м. Междурядьями — от 1,5 до 2 м.

Размеры ямок должны быть 40×40х40 см. Посадочные места готовятся за несколько недель до посадок. Выкопанный грунт и перегной или компост вместе перемешиваются.

Важно! Нежелательно вместо перегноя использовать куриный помет или другую органику. Потому что она дает силу роста растениям, но при этом теряется у культур морозоустойчивость. Это плохо влияет на побеги, и они с трудом приживаются.

После подготовительных работ начинается посадка.

  • Необходимо расположить растения по центру ямы.
  • Распределить корни.
  • Засыпать подготовленным грунтом с перегноем или компостом.
  • Утрамбовать землю.
  • Полить. Для поливов пользуются теплой отстоянной водой с несколькими капельками элины-экстра.

Потом сделать мульчу из коровяка, опилок, золы, выполотых сорняков.

Поливы

Сорта ежемалины не требуют много воды. Поливать нужно при посадках и после 14 дней после приживания побегов. Много воды растениям потребуется, когда будут формироваться и созревать плоды.

При засушливом климате культура попросит дополнительной влаги. Если лето дождливое, то влаги растениям хватит. Сократить поливы до минимума, можно при помощи мульчирования вокруг кустов соломой, торфом или скошенной травой. В малиннике нужно следить за его чистотой и пропалывать сорняки для хорошей урожайности.

Подкормка ежемалины

После посадок начинать подкармливать ежемалину нужно через 2 — 3 года навозом от 3 до 5 кг на 1 м2.

И фосфорно-калийными удобрениями на 100 м2 по 2 кг двойных суперфосфатов и сульфата калия, либо 5 кг обычных суперфосфатовых добавок.

Дозировку можно менять. Все будет зависеть от типа грунтов.

Обрезка

Это важное агротехническое мероприятие. После сбора урожая осенью нужно избавиться от старых, сломанных, больных побегов и лишней поросли.

Весной занимаются санитарией. Удаляется все, что плохо перенесло зимние холода. Но только до того времени пока не началось сокодвижение. Остаются только самые качественные ветки, которые будут плодоносить.

Еще, обязательным мероприятием является прищипывание макушек на ветках текущего сезона с двухметровыми побегами. Это даст им возможность быстро разрастись.

Зимовка

В средних и северных регионах сорта ежемалины нужно укрывать. Растения обрезаются и освобождаются от побегов, которые отдали урожай.

Остальные кусты осторожно снимаются с опор, пригибаются к земле. Сначала макушки и их придавливают грузом. Потом все остальное. Покрывало делают из: стружек, опилок, соломы, еловых лап.

При суровых зимах еще укрывают спанбондом, рубероидом или похожим материалом. Если регионы с заснеженными зимами, можно укрыть только снегом.

В южных областях растения не укрывают. Срезают все отплодоносившие веточки, чтобы потом их место заняла молодая поросль.

Подвязка на шпалеры

Любая ежемалина с длинными побегами. Одни из них прямостоячие, другие стелятся по земле. Поэтому необходимы опоры.

Кусты будут лучше расти и ягоды будут получать витамин Д. Шпалеры делают мощными, потому что ягоды много, и она крупная. Пользуются металлическими столбами или крепкими толстыми брусьями с высотой от 2,5 м.

Проволоку или капроновую леску натягивают в пять рядов. Верхние ярусы для плодоносов, их привязывают змейкой, нижние — для побегов замещения.

Как размножать сорта ежемалины

Сорта ежемалины можно разводить зелеными черенками. Заготовка веточек проводится в августе. Срезают с макушек от 20 до 40 см отростки и сразу высаживают на глубину 20 см. Уже следующий год один такой побег даст 4 растения.

Заготовка одревесневших черенков проводится осенью. Срезаются веточки с 2 почками и с длиной около 20 см. Их отправляют в воду, и они там находятся 24 часа. Потом их высаживают в грунт глубиной 20 см с расстоянием от 5 до 10 см. На земле должно быть не больше 2 почек. Если появились еще почки, их нужно присыпать грунтом.

Корневыми черенками размножают в весеннюю пору. Побеги выкапываются и корневища делятся на части. Потом их высаживают на глубину до 20 см.

Такое черенкование способствует появлению хорошо развитых саженцев уже через 12 месяцев, со всеми материнскими особенностями.

Борьба с заболеваниями и микроорганизмами

Сорта ежемалины могут атаковывать те же болезни, что и малину. Они могут болеть:

  • ржавчиной;
  • мучнистой росой;
  • вертициллезным увяданием.

Важно! Борются с болезнями фунгицидами. Однако, следует помнить, что заканчивать лечение нужно за 20 дней до того, как появится урожай.

Чтобы долгоносики, галлица, малинные жуки не поразили растения, поступают следующим образом:

Не загущают посадки.

Следуют строго правилам агротехники.

Вывод

Ягоды, листья, ветки ежемалины, как и у других малиновых растений полезны своим противовоспалительными и жаропонижающими действиями.

Также они положительно влияют на почки, суставы ЦНС, ЖКТ. С проблемами: гастритов, язв, повышенной кислотности, почек и пр., лучше от растений воздержаться.

Хотя гибрид малины и ежевики не совсем популярная культура, сорта ежемалины неприхотливые, высокоурожайный. И поэтому ее можно выращивать для пользы и разнообразия стола разными десертами.

Существует очень много видов гибридов. Одним из них является ежемалина. Первое скрещивание двух ягод, как гласит история, было в 19 веке. Страна, где появилась впервые эта необычная ягода – это США. В 1881 году малину скрестили с ежевикой и получили ежемалину. Сейчас же ее можно встретить в многих странах.

Описание и полезные свойства

Такая необычная ягода включает в себя много полезных свойства двух видов. В наличии очень много плюсов:

  • необычный вкус;
  • высокая урожайность;
  • большой размер ягод.

Так как малина легко переносит морозы, а ежевика растет практически в любой почве, то уход за ежемалиной оказался очень простой. Она не привередлива к погодным условиям и земле, что является большим плюсом. У данной ягоды практически нет шипов, что упрощает сбор урожая.

Полезных свойств и витамин очень много. Основная питательная ценность:

  • витамины группы B, С и Е;
  • железо, фосфор медь и магний;
  • каротин, пектин и органические кислоты.
Читайте также:  Как вырастить яблоню "Мельбу" в своем саду

Калорийность ежевики – 34 калории в 100 граммах. Эти ягоды очень полезны для всего организма, и употреблять их разрешается в довольно больших количествах. В 100 граммах содержится 1.5 грамма белка. Основной состав – это вода.

Гибрид малины с ежевикой широко используется в народной медицине. Отвары помогают от проблем с иммунной системой, почками и печенью. Также это отличное жаропонижающее средство.

Отвар из зеленых ягод выручит при диарее, а из спелых широко используется как слабительное.

В ежемалине содержится много кальция: окажет помощь при болях в суставах, укреплении капилляров и является антисептиком. Также не заменима в борьбе со склерозом.

Эти плоды обладают многими полезными свойствами и будут полезны каждому. Противопоказания неизвестны, нельзя употреблять ягоды только в случае аллергии.

Посадка и выращивание

Как выбрать саженец? Чем саженец меньше, тем лучше. Обязательно смотрят, чтобы на нем было несколько побегов. Стебли должны быть небольшой длины. Где купить саженец? Не годится выбирать стихийные рынки, лучше обратить внимание на садоводческие питомники и специализированные интернет-магазины.

Как сажать? Самое важное – это правильно выбрать место посадки. На этом участке должно быть достаточное количество солнечного света. Но при этом там иногда создается тень. На территории не застаивается вода, потому что ежемалина не любит переувлажнение. Вдобавок хорошо проветривается, но и защищается от сильных северных ветров. Почва не играет важной роли, но лучше использовать аэрированную землю. Саженцы лучше всего садить весной или осенью. Выкапывают ямку размером: длина – 40–50 см, ширина 40–50 см, глубина – 40–50 см.

Для лучшего прорастания применяют перегной, который смешивается с почвой. Правильная подготовка почвы – это важный этап. Не стоит добавлять в переизбытке удобрений, потому что саженцы будут очень быстро расти и зиму может куст не пережить. Обязательно между кустами соблюдают расстояние от 1 метра. Если рядов ягод будет несколько, то дистанция между ними бывает от 2 метров. Саженцы требуется посадить на то же расстояние, на котором рос раньше, после чего его укоротить, хорошо полить и накрыть органическими остатками.

Если посадка выполняется осенью, то непременно подумать, чем укрыть саженец на холодное время года. Иначе может замерзнуть.

Как вырастить ежевику? Делают подкормку через три года после посадки. В первые годы ягоды в этом не нуждаются, потому что при посадке используется органика. Благодаря этому стебли растут очень активно.

Пик декоративности наступает летом. Срок цветения несколько месяцев. Цветы довольно крупные белого цвета с розовым оттенком. Листья тройчатой формы, темно-зеленого цвета.

Куст ежемалины достигает значительной высоты и поэтому нуждается в опоре. Для этого подойдет шпалера, как для винограда.

Размножение ежемалины

Размножается ежемалина несколькими способами. Самый редкий – это семенами, потому что тогда ягоды будут мелкими. Глубина посева семян: 10–15 см.

Рассмотрим самые популярные способы размножения:

Корневыми черенками

Этот прием подходит для ежемалины с прямостоячими побегами. Выкапывают корни весной. Оптимальная длина корней – 7 мм. Как посадить? Черенки разрезают на кусочки 10–15 см и помещают в открытый грунт горизонтально.

Горизонтальными и верхушечными отводками

Побеги длинной 30–45 см аккуратно наклоняют к земле и втыкают в подготовленную ямку. После чего засыпают землей. Полив делают регулярно. Осенью лучше укрыть куст торфом. Весной побег даст несколько ростков. После того как вырастут до 10–15 мм, впору отделить их и посадить отдельно.

Корневыми отпрысками

Этот метод наиболее простой и чаще всего используемый. Пригоден для ежемалины со стелющимися побегами. Весной отросток наклоняют к почве и верхнюю часть закапывают землей. После образования почек вырастают новые побеги. При появлении корней его пересаживают.

Как ухаживать?

Ежемалина неприхотлива в уходе. Но есть несколько важных этапов, которых придерживаются.

Лучше всего избегать обильно полива, потому что это отрицательно сказывается на вкусовых качествах.

Мульчирование

Данный этап необходим для того, чтобы не тратить много времени на удаление сорняков и полив. Насыпают на рассаду мульчу внизу кустарника, и это намного упростит уход за кустом. Борьба с сорняками больше не потребуется. Материал используют любой. Для большей эффективности производят мульчирование в несколько слоев. 1 слой – газета или картон, 2 слой – опилки, сорняки и навоз. Размер двух слоев равняется примерно 10–15 см. Нижний пласт довольно быстро разложится, а верхнее покрытие станет перегноем. Оптимально делать мульчирование весной.

Подвязывание

Для сохранения кустарника в первозданном виде применяют шпалеры для подвязки. Благодаря этому ежемалина не будет расползаться по всему участку, а будет расти строго на своем отведенном месте. Не используют колья: ягоды будут меньшего размера, и кустарник расползется.

Шпалеры располагаются в несколько рядов, лучше от 5. К нижнему привязываются нижние побеги, а к верхнему шпалеру – верхние.

Обрезание

Особенности ухода — кустарник очень часто обрезают. Оптимальное время – это конец осени, начало зимы, после плодоношения. Обязательно данный этап проводить до первых заморозков, иначе ветки будут ломаться. Избавляются от всех побегов, которые засохли или сломались.

Если осенью обрезать гибрид не получилось, то приступают ранней весной, до сокодвижения. Как только снег растает, то удаляют все ветки, которые замерзли зимой. После чего ценно прищепнуть побеги, которые находятся сверху.

Чем следует удобрять?

Всем растениям необходимо внесение подкормок. Впору использования удобрения, которое подходят определенной почве. Азотное удобрение – это универсальное применение, которое подходит для любых условий. После покупки обязательно стоит ознакомиться с инструкцией и четко следовать ей.

Сбор урожая

Как собирать урожай? Это самая легкая стадия: собирать ягоды очень просто. Не прячутся за листьями, а находятся на виду. Осторожно срывают спелые ягоды с куста. Основная проблема – это острые шипы, которые есть у некоторых видов. Идеальная пора для сбора – утро или вечер, потому что в обеднее время солнце очень печет.

Подготовка к зиме

Хоть ежемалина легко переносит морозы, но это не означает, что не требует правильной подготовки к зиме. В конце осени кустарники отвязывают от шпалер и кладут вдоль них. После чего прикрывают их опилками или листвой. Такие условия поспособствуют ежемалине перенести зиму.

Сорта ежемалины

Самый первый гибрид, который скрестили, получил название Логан. Такой сорт появился благодаря селекционеру, который создал этот гибрид. В дальнейшем было скрещено достаточно много кустарников с разными свойствами. Есть виды с прямыми и стелющими стеблями, существуют сорта с шипами и без, также каждый вид уникален по вкусу, цвету и размеру ягод, которые достигают 5 сантиметров.

Созревание занимает несколько недель, а плодоносит очень долго. Ягоды созревают неравномерно, но отличаются удивительным вкусом.

Тайберри

Основная особенность тайберри – ягоды спеют очень рано и их на одном кусте очень много. Побеги стелющего типа, кусты средние по размеру. Колючки есть, но мягкие и небольшие. Ягоды отличаются большим размером и достигают 4 сантиметров. По вкусу очень сладкие и лакомо пахнут. При созревании плоды вначале красного цвета, а после созревания становятся фиолетовыми. Иногда выращивается в теплице.

У данного вида очень много плюсов и только один минус – ягоды плохо отделяются.

Торнлесс

Данный сорт отличается крупными ягодами. Плоды поспевают в августе или начале сентября. Ягоды плотные и сладкие. Хоть плоды довольно небольшие и достигают веса всего 3 грамма, но количество их на одном кусте превосходит другие виды.

  • неприхотливость к почве;
  • отсутствие шипов;
  • легкая транспортировка ягод.

Бойсенберри

Этот вид впервые появился в США. Существует два вида кустарника – с шипами и без них. Ягоды очень большие по размеры и достигают 5 см, а примерный вес – 8–10 грамм. Зрелые плоды имеют темно-красный окрас.

По вкусу преобладает ежевика, и поэтому ягоды сладкие, но с небольшой кислинкой.

Основной козырь – неприхотливость.

Логанберри

Кустарники среднего размера со стелющимися побегами. Ягоды продолговатые красно-фиолетового цвета. Поспевают неравномерно и отличаются кисло-сладким вкусом.

Этот вид наиболее популярен в России: не боится морозов.

Техас

Данный вид является разновидностью Логанберри. Побеги довольно длинные и отличаются стелющимся типом. Цвет ягод – темно-малиновый. Сами плоды удлиненные и большие.

  • тяжело отделять ягоды;
  • шипы очень острые.

Дарроу

Этот вид легко определить по прямостоячей форме и длинным побегам размером до 3 метров. По сравнению с другими разновидностями ягоды не очень большие, что является минусом. Цвет ягод – красно-фиолетовый. Вкус – сладкий с кислинкой.

  • высокая урожайность;
  • зимостойкость.

Заболевания и вредители

Ежемалина вполне устойчива к разным инфекциям и болезни ей не страшны. Однако иногда появляется на листьях белый налет. Основная опасность – это антракноз. Применяют фунгициды согласно инструкции и не превышают концентрацию. В противном случае ягоды употреблять будет нельзя.

Годится заменить отваром крапивы, хвоща, золы или серы.

Не стоит забывать о поливе, иначе куст засохнет.

Правильная посадка и уход – это отличная профилактика от этих паразитов.

При появлении жуков сразу обрабатывают кустарники.

Для того что бы вредители не появлялись, делают несколько кормушек для птиц, потому что именно они главные защитники от насекомых. Если кустарники плодоносят, то ягоды закрывают сеткой. Иначе пернатые нанесут вред ягодам.

Основные плюсы и минусы выращивания ежемалины

  1. Неприхотливость. Не каждое растение способно этим похвастаться. Ежемалина не требует тщательного ухода и постоянных подкормок.
  2. Величина ягод. Ни малина, ни ежевика не отличаются большим размером ягод. А вот размер плодов гибрида может достигать до 5 см и 15 грамм.
  3. Простота в уходе. Главное, не поливать обильно водой.
  4. Зимоустойчивость. Есть несколько видов ежемалины, которые с легкостью переживают сильные морозы.
  5. Необычный вкус. Ягоды сочетают в себе одновременно и сладость, и кислинку.
  1. Шипы у некоторых видов. Это не является большим недостатком, но не забывают про этот нюанс.
  2. Непросто найти хороший росток, который быстро прорастет.

Рецепты приготовления

Хитрости хранения никак не отличаются от способов известных для других ягод. Складывают ежемалину бережно в небольшую тару. Для того чтобы плоды быстро не портились, их нельзя мыть. Хранить вернее всего в холодильнике или делать правильную заморозку.

Для заморозки перебирают ягоды и помещают их в один слой на поддон. Уже замороженные плоды пересыпают в пакет и герметично закрывают. Хранят только в морозилке. Это самый простой вид заморозки без сахара.

Так же есть второй способ заморозки. Сухие ягоды перемешиваются с сахаром 1 к 1. Далее раскладываются в пакетики и в морозильную камеру.

Если ягоды куплены, то освобождаются от пестицидов замачиванием.

Существует очень большое количество рецептов из этих ягод. Получается очень вкусное варенье и компот, добавляют в выпечку и десерты или кушают прямо с куста.

Варенье из ежевики

Варенье из ежевики – это очень необычное лакомство, которое любят и взрослые, и дети. Для приготовления выбирают зрелые, но не переспевшие ягоды. Плоды перебираются, и некондиционные ягоды отбирают. Затем ежемалину кладут в дуршлаг и погружают в воду. Мыть под проточной водой не рекомендуется, так как ягоды повреждаются. После того как вода стечет, перекладывают ежемалину в тазик.

Засыпают 1 кг плодов 1 кг сахара и оставляют на 5 часов. Весь сок, который образовался, сливают и кипятят. В получившийся сироп добавляют ягоды и кипятят на слабом огне несколько минут. Варенье готово.

Декоративное использование и соседство

На своем дачном участке можно посадить много кустов ежемалины. Таким образом, не надо сажать два вида ягод: малину и ежевики. Не только будут радовать вкусными ягодами, но и украшать территорию. Часто эти кустарники используются в ланшафтном дизайне и в декоративном садоводстве.

Не забывают, что для ежемалины важен не только правильный уход, но и соседство с другими растениями. Известно, что некоторые кусты от неправильного соседства с другими растениями погибают.

Не стоит садить очень близко малину, ежевику и ежемалину.

Ежемалина очень быстро разрастается. Чтобы это предотвратить, понадобится посадить по периметру щавель. Тоже хороший прием – это шифер, который нужно глубоко воткнуть в землю.

Предпочтительнее выращивать ежемалину отдельно от других культур. Правильнее не сажать рядом клубнику и вишню, а вот барбарис и можжевельник – отличные соседи.

Ссылка на основную публикацию