Интересные факты о курах

20 интересных фактов о курах

Древний фермер быстро оценил прекрасные товарно-вкусовые качества кур, которые к тому же не могли периодически улетать в теплые края, и принялся активно «осваивать» их. Этот процесс зашел настолько далеко, что, согласно оценкам беспристрастной статистики, на сегодня куры уверенно держат пальму первенства среди всех домашних животных по количеству особей, выращенных для человеческого питания.

Можно предположить, что человечество, дабы не испытывать лишние угрызения совести при виде тысяч и тысяч куриных тушек на бойне и не портить себе аппетит от мыслей о жестоком обращении с хохлатками, убедило себя в том, что куры, так сказать, не обладают особым умом, весьма сварливы и малоразбочивы во многих вещах. Ну, чтобы смягчить ощущение душевного дискомфорта.

Однако многие ученые утверждают, что с интеллектом у куриных и с их природными способностями не все так однозначно. Во всяком случае, не стоит недооценивать умственные способности этих домашних пернатых, о чем свидетельствует большинство из приведенных здесь интересных фактов о курах.

Отличная память

Куры, оказывается, способны различать более сотни членов своего вида и надолго запоминать «в лицо» сородичей в своем стаде. Эксперты гарантируют: если какую-то из несушек на время (скажем, несколько суток) отселить из родного курятника, то по возвращении куриный коллектив примет ее с распростертыми крыльями. А вы разве не знали, что по этой способности обычная курочка ряба вполне может соперничать со слонами?

Куры, оказывается, способны различать более сотни членов своего вида

Родство с динозаврами

Куриные обладают полноцветным зрением — ну совсем как у людей! Некоторые специалисты объясняют данную особенность … родством кур с динозаврами. С тех далеких времен, когда большинство млекопитающих вело ночной образ жизни, ящеры эволюционировали в птиц, и при этом они никогда не были ночными животными. Именно поэтому, говорят ученые, современные куры лишь отдаленно и очень схематично напоминающие грозных пресмыкающихся, наделены хорошим цветным зрением.

Куриные обладают полноцветным зрением

Общительные птицы

Куры способны «рассказывать» друг другу о том, что видят перед собой. Для людей такой «разговор» воспринимается как бессвязная череда кудахтанья и простых щелчков клювом. Однако специалисты весь этот набор звуков называют «языком коммуникации». У наших пернатых уже зафиксировано более 24 различных голосов, которые имеют очень важное значение для их жизни, безопасности и комфорта. Куры умеют четко и вовремя оповещать своих сородичей о появлении опасных хищников, о вкусном корме или об удобном месте для отдыха…

Куры способны «рассказывать» друг другу о том, что видят перед собой

Они чувствуют боль

У кур имеются хорошо развитые болевые рецепторы. Это обстоятельство делает их весьма чувствительными к боли и различным физическим страданиям. Можно только представить себе, как им больно, когда на современных птицефермах цыплятам при помощи инфракрасного лазера, без обезболивающих средств обрезают клювы.

У кур имеются хорошо развитые болевые рецепторы

Прекрасные родители

Взрослые куры крайне агрессивно и весьма самоотверженно защищают своих птенцов от безжалостных хищников. И вообще, они очень любят своих детенышей — скучают по цыплятам, когда малышей по какой-либо причине изолируют от семьи, переживают, когда видят, что птенцам плохо, впадают в жесточайшую депрессию в случае гибели потомства. Так что когда кто-то назовет вас «цыпленком» в качестве оскорбления, вы знаете, что ответить вашему обидчику.

Взрослые куры крайне агрессивно и весьма самоотверженно защищают своих птенцов

Шумные создания

Куры, а особенно юные цыплята, относятся к очень шумным домашним птицам. Они любят бегать, прыгать, галдеть, загорать на солнышке, когда им предоставляется такая возможность. Причин, по которым в курятнике может возникнуть «с нуля» самый настоящий переполох, огромное множество — начиная с появления чужака в птичнике, не поделенного корма и заканчивая торжественным оглашением «Я наконец снеслась!». А между тем, миллионы и миллионы пернатых особей на современных птицефермах проводят всю свою жизнь в тесных птичниках, площадь которых едва превышает лист бумаги формата А4.

Куры, а особенно юные цыплята, относятся к очень шумным домашним птицам

И мечтатели!

Домашние куры способны … мечтать. Да-да, совсем как люди. Как это установили? Очень просто — по такому фактору, как «быстрое движение глаз». Оказывается, БДГ-фаза, или т.н. «фаза быстрого сна», свойственная как людям, так и куриным, свидетельствует о повышенной степени активности головного мозга. Таким образом, можно с большой долей уверенности допустить, что когда юный цыпленок спит, он в своих мечтаниях уносится куда-то далеко-далеко от четырех стен опостылевшего птичника-тюрьмы.

Домашние куры способны … мечтать

Заглатывают траву

А вы знаете, как едят куры траву? Они просто заглатывают ее совершенно бесхитростно, как человек это делает со спагетти. Да, вы совершенно правильно прочитали!

А вы знаете, как едят куры траву?

Дикие и домашние особи несутся по-разному

Куры дикие и куры домашние и несутся по-разному. Первые, например, в период своего размножения откладывают всего от 10 до 15 яиц в год. Совсем иное дело — одомашненные несушки, которым приходится нестись в промышленном масштабе. Такие птицы, благодаря определенной селекции, несут яйца практически каждый день. Причем подобная интенсивность в яйценоскости (которая, кстати, зависит от многих факторов, в том числе от породы рябы) в целом достаточно негативно сказывается на здоровье птиц, так как их естественные репродуктивные свойства нарушаются, а способность регулярно нести яйца истощается уже через несколько лет.

Куры дикие и куры домашние и несутся по-разному

Они умнее человеческих детей

Исследования ученых показали, что куры, скорее всего, умнее человеческих детей. Во всяком случае, исследования уверенно демонстрируют способность популярных домашних пернатых к математическим талантам, их самоконтроль и даже предрасположенность к первичным строительным навыкам.

Исследования ученых показали, что куры, скорее всего, умнее человеческих детей

Социальная иерархия

Куры обычно знают, кто среди них — настоящий босс. Так же, как и люди, они образуют в своем стаде те ли иные социальные группы и структуры, четко подчиняясь установленной общепризнанной иерархии. И при этом все куры знают свое место на этой социальной «лестнице». Впрочем, вся их социальная иерархия полностью рушится, когда тысячи и десятки тысяч несчастных птиц оказываются заточенными в клетках на птицефабриках интенсивного промышленного производства. В результате пернатые под действием постоянного стресса начинают ожесточенно драться друг с другом, клевать и заклевывать себе подобных до смерти, вследствие чего среди кур нередки случаи самого настоящего каннибализма.

Куры обычно знают, кто среди них — настоящий босс

Уязвимые

Куры, как утверждают некоторые исследователи, чувствуют себя крайне уязвимыми, оказавшись на открытых искусственных пастбищах. Оказывается, все дело в том, что изначально в дикой природе они обитали в густых тропических лесах, где можно было легко спрятаться от хищников. Все это закончилось то ли 7 тысяч, то ли 3 тысячи лет назад, то ли в африканской Эфиопии, то ли в Юго-Восточной Азии (обо всем этом все еще спорят ученые), когда человек наконец одомашнил этих симпатичных диких созданий. Кстати, по одной из версий, не из-за вкусного легкоусвояемого мяса, а для проведения жестоких петушиных боев.

Куры, как утверждают некоторые исследователи, чувствуют себя крайне уязвимыми, оказавшись на открытых искусственных пастбищах

Не так-то просты в столкновении с хищниками

Исследования ученых доказывают, что куры выживают после нападения хищников в 90% случаев, если они живут в естественной среде. Кстати, известен целый ряд случаев, когда куры, выжившие после нападения хищников, жили по нескольку дней и даже месяцев … без головы! Невероятно, но — факт.

Исследования ученых доказывают, что куры выживают после нападения хищников в 90% случаев

Близкие родственники…тиранозавров

Куры — самые близкие из ныне существующих видов животных родственники ужасных ящеров-тиранозавров, вымерших миллионы лет назад. Некоторые ученые видят это родство не только в схожести в повадках, но и в минимальном количестве генетических изменений, которые куры в сравнении с прочими птицами претерпели на пути эволюции от свирепых ящеров. К счастью, пернатые герои нашего рассказа явно не такие страшные, как их зубастые прародители.

Куры — самые близкие из ныне существующих видов животных родственники ужасных ящеров-тиранозавров

Петухи крайне любвеобильны

Любвеобильность петухов, играющих главенствующую роль в иерархической системе куриного сообщества, хорошо известна. Известно также, что процесс настойчивого ухаживания пылких самцов обязательно сопровождается специфическим танцем, который английские птицеводы называют «tidbitting», что можно примерно перевести как «предложение лакомого кусочка». При этом петух в порыве любовной страсти трясет головой, двигает свое туловище вверх-вниз, привлекая таким образом внимание курицы и побуждая ее к взаимности. И если у петуха будет достаточно большой гребешок, то предпочтение среди прочих петухов ему обеспечено.

Любвеобильность петухов, играющих главенствующую роль в иерархической системе куриного сообщества, хорошо известна

Развитость абстрактного мышления

Куры — и взрослые особи, и цыплята-желторотики — демонстрируют отличную память, наблюдательность и, как следствие, вполне развитое абстрактное мышление. Если, конечно, можно так говорить в отношении «глупых» куриц. Во всяком случае, они вполне способны понимать, что объект, который они уже видели и который затем от них спрятали, где-то все равно должен существовать. Кстати, даже маленькие дети не имеют такой способности.

Куры — и взрослые особи, и цыплята-желторотики — демонстрируют отличную память

Общаются с эмбрионами

Мамы-наседки, если верить ученым-зоологам, во время высиживания будущих цыплят потихоньку общаются с эмбрионами, находящимися в яйцах, а нерожденные еще птенцы уже за несколько дней до вылупления отчетливо отвечают своим мамам. Но такое бывает либо в естественной природе, либо на тихом деревенском подворье. Цыплята, родившиеся в заводском инкубаторе, лишены возможности не только общаться с наседкой до своего рождения, но и вообще встретиться когда-либо со своими родителями — ведь яйцо забирают немедленно, как только курица снесет его.

Мамы-наседки, если верить ученым-зоологам, во время высиживания будущих цыплят потихоньку общаются с эмбрионами

Солнцепоклонники

Куры — настоящие солнцепоклонники. Они постоянно перемещаются за солнечными лучами, ориентируясь по светилу в поисках пищи и воды. А уровень солнечного света дает знать пернатым о времени — не пора ли ко сну? Впрочем, большинство кур, которых выращивают как источник вкусного мяса и питательных яиц, практически никогда не видят солнца, сидя в своих темных птичниках без окон.

Куры — настоящие солнцепоклонники

Поклонники пыльных ванн

Все без исключения куры обожают пыльные ванны и, как утверждают знающие люди, крайне расстраиваются, когда на идеально чистых промышленных птицефермах они лишены возможности почистить свои перышки таким оригинальным способом. А ведь купание в пыли на самом деле эффективно помогает избавиться от опасных паразитов и поддерживает перья в здоровом состоянии.

Все без исключения куры обожают пыльные ванны

42-й день…

Известно, что дикие куры в своей естественной среде обитания живут от 5 до 11 лет. Куры, которых выращивают на птицефабриках на мясо, чаще всего забиваются на 42-й день жизни. Для птиц, которые содержатся на фермах или во дворах по методике «свободного выгула», этот период увеличивается до 56 дней. Хуже всего приходится птенцам мужского пола, которые рождаются на фермах, специализирующихся на производстве яиц — их обычно убивают сразу же, как только они появляются на свет.

Известно, что дикие куры в своей естественной среде обитания живут от 5 до 11 лет

И еще один интересный факт о курах — они просто восхитительны! Но, к сожалению, этим красивым, умным и эмоциональным птицам очень часто приходится жить в ужасающих условиях, прежде чем им предстоит попасть на стол человека.

Интересные факты о курах

Приветствуем вас на сайте Interessno.ru, наши уважаемые читатели. Пожалуй нет в сельской местности заднего дворика, где бы не содержались куры. Куры — это самый популярный источник мяса и яиц на планете. Они просты в содержании, благодаря чему их могут содержать даже неопытные фермеры.

Однако, несмотря на распространенность этой птицы, что мы о ней знаем? Практически ничего. И поэтому сегодня мы решили это исправить. Специально для вас мы подготовили самые интересные факты о курах, которые должны понравиться не только детям и школьникам, но и взрослой аудитории.

Многие думают о том, что куры очень глупые птицы. Но на самом деле это не так. У этой домашней птицы хорошая память. Они могут запоминать до 100 лиц. Включая членов своего стада, хозяина, его семью и домашних животных, таких как кошки, собаки, свиньи и т. д.

Человек не может нарадоваться тому, что он видит окружающий его мир в цвете. Но удивились бы вы, если бы узнали, что куры видят мир более красочным чем мы? Человеческая сетчатка чувствительна к красному, синему и зеленому спектру. Сетчатка кур воспринимает еще один спектр — ультрафиолетовый. Если мы в состоянии различать до 1 миллиона цветов, то наша домашняя птица видит более 100 миллиона цветов.

Как и у людей, у них есть фаза быстрого сна, она же REM-фаза (быстрые движения глаз), что говорит о том, что они видят сны. Тем не менее, они обладают и другой фазой сна, которой нет у людей. Это USWS-фаза (однополушарный медленный сон). Во время этой фазы одна половина мозга курицы спит, а вторая бодрствует. Они могут буквально спать с одним открытым глазом. Эта фаза — эволюционная адаптация, которая необходима им для наблюдения за возможными хищниками во время бодрствования.

Если вы думаете, что они могут только кудахтать, то вы ошибаетесь. Они способны издавать как минимум 30 звуков, и каждый звук имеет конкретное значение. Они предупреждают друг друга о появлении пищи, мамы зовут цыплят, сообщают стаду о приближении хищников и т. д.

Читайте также:  Павловские декоративные куры: описание, содержание и кормление, фото

Цвет яйца полностью зависит от породы кур. Например, самая популярная яичная порода леггорн дает яйца с белой скорлупой. Мясо-яичная порода орпингтон дает яйца с коричневой скорлупой. А вот такая редкая порода как амераукана дает яйца голубого цвета.

Вы поверите в то, что домашние куры — это родственники вымерших динозавров? Если нет, то зря. На самом деле это правда. Куры — это ближайшие родственники одной из групп вымерших динозавров.

Они не могут летать на большие расстояния, но могут подняться высоко, чтобы сесть на дерево или перелететь через забор. Тем не менее сила полета зависит от породы. Чем меньше и легче порода, тем лучше она летает. Например, бройлеры, которые выращиваются на мясо, летать не умеют вообще.

Их клюв очень чувствителен к прикосновениям. В нем находится множество нервных окончаний, которые птица использует для исследования, обнаружения пищи, воды. Самая чувствительная часть клюва — кончик. Обычно фермеры обрезают его для того, чтобы птица не клевала яйца, не клевала других кур и т. д. Однако дебикирование вызывает ужасную боль у кур, из-за чего они в течение нескольких недель выглядят подавленно и хуже питаются.

Они обладают отменным слухом. Причем их слух в разы лучше чем у человека. Слух позволяет им услышать как к ним подкрадывается хищник. Но это не вся уникальность их слуха. Дело в том, что даже у старых кур слух не хуже чем у цыплят. Вызвано это тем, что по мере старения, когда их слуховые качества ухудшаются, организм наращивает новые «слуховые» клетки.

На каждого человека на планете приходится почти по 4 курицы. Всего на планете существует около 25 миллиардов кур. Большинство из них выращивается на фермах.

Если вы думаете, что после того как мать-курица отложит яйца и начнет их высиживать она просто на них сидит, то это не так. Высиживание это сложная процедура. Мало того, что мама должна постоянно сидеть на яйцах, она еще и переворачивает каждое яйцо до 50 раз в день, чтобы зародыш не прилипал к скорлупе и мог нормально развиваться.

Исследования показывают, что эта птица может испытывать чувство сочувствия. Это удивительно, так как многие ученые полагали, что только человек может испытывать эту эмоцию.

Ученые провели тесты, в которых участвовала мама и ее цыплята. Тесты были абсолютно безвредными. Когда цыплятам было плохо, страдала и их мама. Ее сердцебиение учащалось, она начинала нервно ходить, щелкать клювом.

Нормальная частота сокращения сердечной мышцы в минуту у человека — 60-90 ударов в минуту. У кур это 300 ударов в минуту. У человека норма вдохов — 16-18 в минуту, у кур — 30-35. Также, их температура тела отличается от нашей. У нас норма 36.6 С, у них — 40-42 С.

Некоторые думают о том, что куры — это вегетарианцы. На самом деле это не так. Они всеядны и придерживаются оппортунистической политики, то есть, едят почти все, что могут найти. Они едят траву, семена, зерна, молочные продукты и даже мясо.

Это стадные птицы, которые живут небольшими группами. У всех членов стада один подход к выращиванию потомства. Отдельные особи в стаде всегда доминируют над другими членами группы. Особи занимающие более высокое положение в группе будут доминировать над другими членами стада, отгоняя их от пищи, занимая лучшие места гнездования. Если убрать из стада петухов и доминирующих кур, то на некоторое время этот порядок нарушится, однако уже через какое-то время появятся новые доминирующие особи.

Они очень любят купаться в «ванне из пыли». Они выкапывают неглубокие ямки, чтобы прыгнуть в них, а затем покрывают себя сухой пылью. Можно подумать, что они грязнули, но это не так. Это их естественное поведение. Таким образом они очищают свои перья от паразитов, в частности, от блох.

Их глаза занимают до 10% от всей массы головы, у человека это всего 1%. Так как их глаза находятся по бокам головы, они имеют диапазон зрения в 300 градусов, в то время как у человека он составляет всего 180 градусов. Также, у цыплят есть третье веко, которое защищает их глаза от пыли и мусора.

На этом наша статья подошла к концу, дорогие читатели. Надеемся информация была для вас полезна и интересна. До скорых встреч.


Интересные факты о курах

Люди считают кур далеко не самыми развитыми животными в плане интеллекта, но такое мнение глубоко ошибочно. Давайте вместе разберёмся, почему нельзя недооценивать умственные способности этих пернатых, а также узнаем 13 интересных фактов о курах и петухах.

Куры неглупы

У домашних кур есть своя организованная жизнь, которая подчиняется строгому распорядку: вечером, с заходом солнца, они ложатся спать, а утром, на рассвете, просыпаются. Существует даже такая поговорка: «Спать ложись с курами, а просыпайся с петухами».

Также пернатые питомцы способны запоминать «в лицо» всех сородичей в своём курятнике: если, например, одну из несушек отселить из стада на несколько суток, то, по возвращении, она будет беспрепятственно принята обратно в коллектив. Куры также отличаются хорошей памятью на лица людей, и могут запомнить как хорошее к себе обращение, так и плохое. Среди способностей несушек есть и арифметические таланты. Это доказали итальянские учёные во главе с Р. Ругани (Падуанский университет) в ходе своих исследований. Они провели эксперимент с новорождёнными цыплятами, возле которых разместили пять пластиковых контейнеров из «Киндер-сюрприза». Через несколько суток на глазах у птенцов контейнеры разделили, спрятав два из них за одной ширмочкой, а три — за другой. Цыплята больше всего интересовались той ширмой, где были спрятаны три предмета.

Далее исследователи захотели проверить цыплят на способность к сложению, вычитанию и запоминанию: на виду у них учёные брали контейнеры из-за одной ширмочки и переносили за другую. Интересно, что птенцы по-прежнему посещали ту ширму, за которой располагалось большее количество предметов. Ещё один эксперимент состоял в том, что возле цыплят разместили карточки с числами и спрятали за ними еду. Сначала цыплят обучили искать съестное за ширмой с пятью квадратами. Позже цыплятам предложили две одинаковые карточки, и в большинстве случаев, если число превышало пять, цыплёнок направлялся к правой карточке, а когда число было менее пяти — к левой. В результате данного эксперимента исследователи заключили, что куры с самого раннего детства умеют определять, где может находиться большее количество корма, а также стремиться к большей группе сородичей, с которой они могут объединиться для общения и поиска пищи.

Видео: эксперимент с цыплёнком

Куры умеют общаться

Люди считают общение кур между собой простыми щелчками и кудахтаньем, а на самом деле, это — язык коммуникации. Исследователи описали свыше тридцати разных значений птичьей «беседы», среди которых «мне пришло время снестись», «скорее все сюда, здесь много еды!», а также призыв партнёров во время брачного периода и сигнал о приближении хищников. Мамы-наседки могут тихонько общаться с эмбрионами, которые находятся ещё в яйце. А птенчики за несколько суток до рождения уже могут отвечать маме определёнными звуками, выражающими удовольствие или тревогу, если мама сама спокойна или тревожится.

Позже, гуляя с выводком, квочка всё время обучает цыплят, издавая различные звуки, предупреждающие об опасности, или призывая их что-нибудь поклевать, а малыши быстро реагируют на призыв, прячась под маму или собираясь в группу возле корма.

Видео: петух зовёт кур

У них есть чувства

Ещё одним открытием, связанным с курами, стало то, что эти домашние пернатые способны испытывать эмоции и выражать чувства сострадания и милосердия. В этом убедились британские орнитологи из Бристольского университета, которые провели один любопытный эксперимент. Во время него цыплят и наседок разделили, поместив их в разные клетки, но оставив их в поле зрения друг друга.

Затем взрослых кур некоторое время обдували холодным воздухом, чтобы они убедились, что это причиняет дискомфорт. После струю холодного воздуха направили на цыплят. В это время у наседок, наблюдавших за действиями учёных, начало учащаться сердцебиение, они стали звать своих цыплят и вести себя беспокойно. Поэтому орнитологи пришли к заключению, что домашние куры способны испытывать эмпатию по отношению к своим птенцам. В ходе других наблюдений выяснилось, что курица способна испытать депрессию, если погибает птенец, или когда её изолируют от семейства и помещают в отдельную клетку.

Петухи предсказывают погоду

С давних времён нашими предками было подмечено, что петухи своим пением реагируют на изменения в погоде: они могут петь в разное время суток перед определёнными погодными явлениями. Например:

  • если петух запел сразу же после захода солнца, то это говорит о том, что погода может перемениться;
  • кукареканье раздаётся после 22 часов — нужно ожидать тихой безветренной ночи;
  • вечернее «кукареку» летом (до 21 часа) предсказывает дождь, а в зимнее время пророчит скорую оттепель;
  • петухи могут предсказывать погодные изменения не только пением, но и своим поведением;
  • когда они копаются в земле, то поворачивают свою грудь в сторону, откуда надо ожидать усиления ветра;
  • петушиные сражения пророчат хорошую солнечную погоду;
  • зимой, стоя на одной ноге, а вторую подобрав под себя, петух предсказывает усиление мороза;
  • если у петуха линька началась раньше, чем у кур, то осенью и зимой будет переменная погода, а если куры начали раньше линять, то это — к устойчивой погоде.

Любят пошуметь

Куры — шумные птицы, и любые изменения извне любят сопровождать гвалтом. Вот некоторые причины, по которым в птичнике может возникнуть переполох:

  • в курятнике появился хозяин (радость);
  • в помещение зашёл чужак-человек (тревога);
  • скоро будет снесено яичко;
  • дело состоялось: я снеслась;
  • обнаружено много вкусностей;
  • гнездо оказалось занятым непрошеной товаркой;
  • в курятник забрался хищник (кошка, собака).

Ещё одна причина шумного поведения кур — любовь к общению. Если только одна из птиц почувствует тревогу, это чувство быстро перенимается остальными обитателями курятника.

Любят покопать

Любовь куриного семейства к копанию в огороде известна всем и может нанести невосполнимый ущерб их хозяину. Разыскивая в земле лакомства, куры способны уничтожать грядки с огородными культурами на большой площади. Также наседки не прочь выкапывать ямки на грядках и клумбах, и наслаждаться «купанием» в песке, расшвыривая вокруг себя огородную почву. Поэтому хозяину нужно не терять бдительности, если вдруг его питомцам захочется выбраться из птичника и порыться в земле на воле.

Петух — глава курятника

У петуха — главная роль в иерархической системе птичьего общества, что позволяет ему осуществлять многие организаторские обязанности:

  • контроль утреннего пробуждения кур (благодаря такому контролю просыпаются и хозяева курятника);
  • призыв к кормушкам с едой, а также найденным на воле вкусностям;
  • регулировка и предотвращение конфликтов внутри куриного семейства;
  • зазывание кур в гнёзда;
  • отражение нападения небольших хищников.

Петухи генетически предрасположены к лидерским качествам и забиячливости, поэтому часто вступают в неравную схватку с большими по размеру неприятелями, например, собаками или своим же хозяином.

Курицу можно загипнотизировать

Если вы захотите удивить друзей своим талантом гипнотизёра, покажите им интересный фокус с использованием курицы в качестве наглядного пособия.

Чтобы «загипнотизировать» курицу, вам понадобятся:

  • живая несушка;
  • кусочек мела;
  • ровная поверхность, на которой можно писать мелом (асфальт).

Теперь проделайте следующие шаги:

  1. Поймайте курицу и успокойте её, чтобы она не сопротивлялась.
  2. Затем, держа птицу двумя руками, осторожно уложите её набок.
  3. Придерживайте одной рукой лапки, а шейку и голову оставьте свободными. Успокоившись, птица сама положит голову, будто бы собралась поспать.
  4. Одной рукой продолжайте держать лапки, а в другую возьмите мел и привлеките внимание курицы. Когда она начнёт следить за мелком, нарисуйте прямую линию от её головы длиной примерно 40 см.
  5. Проведите мелом несколько раз по начерченной линии, пока курица, наблюдая за линией, не замрёт окончательно.
  6. Осторожно отпустите куриные лапки. Курица останется в том же положении и может пролежать в оцепенении до получаса.
  7. Приведите птицу в чувство, хлопнув над её головой в ладоши. Птица «оживёт» и вскочит, с удивлением рассматривая собравшихся зрителей.

Конечно же, это не гипноз. Орнитологи дают логическое объяснение такому поведению пернатых: инстинктивно чувствуя опасность и подвергаясь стрессу, птица может притворяться мёртвой.

Видео: куриный «гипноз»

Куры — потомки динозавров

Учёные-сторонники эволюции из университета Кента (Великобритания), считают кур прямыми потомками тиранозавров из-за их схожести в основных повадках:

  • куры могут хорошо ориентироваться в пространстве;
  • быстро бегать;
  • хорошо видеть;
  • откладывать яйца;
  • если понадобится, выбирать тактику нападения.

Также в геноме птиц была обнаружена схожесть клеточных структур кур и динозавров. Считается, что куры претерпели наименьшее количество изменений в ходе эволюции по сравнению с другими птицами.

Петух может жить без головы

Случается, что после забоя, курица может некоторое время двигаться даже без головы. Происходит это по причине того, что тело обезглавленной птицы продолжает производить нервные импульсы. Подобный случай произошёл в 1945 году в городке Фрута в США, на ферме Л. Олсена. Для приготовления ужина хозяин фермы решил забить петуха по кличке Майк, но промахнулся и отсёк топором у несчастной птицы только фрагмент головы, оставив одно ухо и часть мозгового ствола. Раненый петух подскочил и начал бегать по двору. Птицу оставили в живых ради эксперимента: сколько она сможет таким образом прожить. Петуха кормили из пипетки молоком, закапывая его прямо в горло. Данным случаем заинтересовались учёные из университета штата Юта, которые задокументировали данный феномен и определили, что петух остался жить благодаря тому, что во время удара топором не была повреждена сонная артерия. Также оставшийся невредимым участок мозга отвечал за жизненные функции организма и позволил петуху выжить. Впоследствии Майк оправился от травмы и смог прожить ещё 18 месяцев. На протяжении этого времени Л. Олсен участвовал с Майком в публичных демонстрациях данного феномена, но однажды после гастролей забыл его покормить, после чего петух умер (или задохнулся от разрыва трахеи, по другой версии). Случай с Майком — единственный в своём роде, поэтому занял почётное место в Книге рекордов Гиннеса. Празднование Дня безголового цыплёнка Майка Впоследствии безголовый петух стал символом городка Фрута и ежегодно в мае там проводят «День Майка», во время празднования которого устраивают конкурс по бросанию яиц.

Читайте также:  Как подготовить курятник к зиме своими руками

Чёрные петухи и куры

Существует уникальная порода кур аям чемани, полностью окрашенных в благородный чёрный цвет. Чёрное у птиц абсолютно всё — оперение, глаза, гребешок с серёжками, а также лапы и коготки. Мясо тоже чёрного цвета, но по вкусу не отличается от обычной курятины. Родом чёрные пернатые с Индонезийских островов, очень редки на наших просторах, поэтому стоят недёшево. Интересно, что у себя на родине, в Индонезии, чёрных петухов используют в религиозных ритуалах, чтобы повысить рождаемость населения. Ещё у местных жителей существует верование, что кукареканье петуха аям чемани приносит удачу, а употребление запечённого или сваренного мяса способно облегчать муки совести.

Вызывают зависимость

Специалисты в области психологии сделали открытие: разведение кур может вызывать зависимость у человека. Происходит это явление следующим образом: начиная заниматься разведением птицы с небольшого куриного семейства в 5-10 особей, человек может пристраститься к процессу и впоследствии в его хозяйстве уже может насчитывается до 200 особей разных куриных пород, с различными показателями яйценоскости и продуктивности. К моменту когда птицевод определится с любимой породой, его хозяйство может превратиться в солидную птицеводческую ферму.

Несут яйца не каждый день

Яйценоскость у каждой куры индивидуальна и зависит от породы, кормов, длительности светового дня, здоровья и условий в курятнике. В среднем в организме несушки каждое яйцо созревает за 25 часов, а каждое последующее развивается через определённый промежуток времени после предыдущего. Таким образом, время снесения яйца ежедневно сдвигается на более поздние сроки, в результате чего приходит день, когда курица не несёт яичко. Куры мясных пород имеют более длительный цикл несения яиц, чем яичные породы.

Видео: интересное и забавное про кур

Как видим, куры очень интересные и уникальные создания, обладающие определённым интеллектом, характером, чувствами и эмоциями. Также многие домашние куры имеют декоративный вид и могут вызывать зависимость у человека. Надеемся, что познакомившись в статье с интересными фактами о курах, вы узнали о них что-то новое.

Интересности: 33 факта о курах, курятине и куриных яйцах

Домашняя курица является самым многочисленным и распространенным видом домашней птицы. За длительную историю одомашнивания человеком выведено большое количество разнообразных пород кур.

Куры принадлежат к числу наиболее полезных и выдающихся по своей продуктивности домашних птиц. Разводят их ради мяса и яиц, но, помимо этого, от них получают перо и пух.

Итак, что же мы знаем о курах, курином мясе и яйцах? Специально для Вас мы собрали 33 интересных факта.

1) Курица является самой распространенной птицей на планете.

2) Куры запечатлены на монетах 16 стран и являются абсолютными лидерами среди нумизматических видов птиц.

3) Петух является неофициальной национальной птицей Франции и Кении.

4) Куры могут глотать пищу только в вертикальном положении: она опускается в желудок под действием силы тяжести, а не при помощи мышц.

5) Сколько яиц может снести одна курица? Курица-несушка приносит 250-300 яиц в год.

6) Чем отличаются «лысые» куры от обычных? В некоторых хозяйствах Средней Азии выращивают «лысых» кур, которые лучше переносят жару.

7) Насколько хорошо умеют летать куры? Самый длительный полет курицы, зафиксированный документально, составил 13 секунд.

8) Куры-долгожители: самой «старой» курице на планете исполнилось 14 лет.

1) Куриное мясо является основным видом мяса, употребляемым жителями Израиля (67,9 кг/чел.), Антигуа и Барбуды (58 кг) и Сент-Люсии (56,9 кг).

2) По минимальному содержанию холестерина мясо куриных грудок (так называемое «белое мясо») уступает только рыбе.

3) Напряженная работа? В курином мясе содержится витамин ниацин – лекарство для нервных клеток.

4) Куриное мясо способствует нормализации обмена жиров в организме.

5) Все еще ищете оптимальный источник белка? Куриное мясо является хорошим источником полноценного белка, которого в курятине содержится больше, чем в любом другом виде мяса.

6) Сколько курятины потребляют в Украине и в мире? За неделю новогодних праздников украинцы съедают 40-дневную норму мяса. Вообще, 46% потребляемого украинцами за год мяса составляет именно курица. Один американец же за год съедает 51,8 кг курицы, а все 300 млн. жителей Америки употребляют его больше чем миллиард китайцев.

7) Чем полезна курятина? Куриное мясо очень богато фосфором и калием, магнием, селеном, железом, кальцием и витаминами группы В. Мясо курицы является незаменимым средством для профилактики атеросклероза, инфарктов, гипертонической болезни и инсультов.

1) Сколько желтков может содержать одно куриное яйцо? Самое большое количество желтков, зафиксированное на данный момент в одном курином яйце, составляет 5 штук.

2) Самое маленькое куриное яйцо в мире было обнаружено в Китае: это яйцо весило 2,58 г.

3) Ежегодно в мире потребляется около 567 миллиардов куриных яиц. При этом только в Германии за год съедают почти 16 миллиардов яиц, а это, в среднем, по 200 шт. на каждого жителя.

4) Цвет скорлупы куриных яиц никаким образом не влияет на питательную ценность яйца, его вкус или качество.

5) Яичный белок считается «эталонным»: все остальные белки оцениваются относительно яичного.

6) Сколько времени формируется куриное яйцо? Чтобы снести одно яйцо, курице требуется 24-26 часов.

7) Не любите яйца? Овофобия – боязнь или же нелюбовь к предметам овальной формы, в том числе яиц.

8) Почему желток желтый? Желтый цвет желтка обусловлен высоким содержанием каротиноидов.

9) Какие яйца более питательные – куриные или перепелиные? Все просто: чтобы получить все питательные свойства одного среднего куриного яйца, понадобится пять перепелиных яиц.

10) Когда начали использовать яичный порошок? Технология изготовления яичного порошка появилась в 1878 году.

11) Много умственной работы? Куриные яйца повышают работоспособность мозга и хорошо укрепляют память.

12) Древние народы считали яйцо символом жизни, плодородия и прообразом вселенной. Все правильно: жизнь начинается с яйца.

13) Яйца часто служат в роли эмульгатора для объединения несмешиваемых компонентов, таких как масло и вода.

14) Употребляйте яйца, сваренные всмятку. Яйца, сваренные всмятку, усваиваются лучше, чем сваренные вкрутую.

15) В курином яйце, преимущественно, в желтке, содержится много витаминов A, B1, B2, D, E, PP, а также ферментов и ненасыщенных жирных кислот.

Интересные факты про курицу

Курица с давних пор живет рядом с человеком. Сегодня она по праву считается хозяйкой и символом крестьянского подворья. Люди давно привыкли к хохлатым соседям и не считают эту птицу чем-то особенным. А зря. Наблюдение за жизнью домашних кур позволяет узнать о них много интересного.

Происхождение и разнообразие

Самая многочисленная из одомашненных птиц произошла от банкивской джунглевой курицы, жившей в Азии. Нынешнее семейство куриных настолько велико и разнообразно, вряд ли возможно подсчитать точное количество пород и разновидностей. По стандарту европейских птицеводов существует 180 пород, но биологи утверждают, что их гораздо больше.

Птицы очень различаются окраской и размерами. Палитра цветов куриного оперения содержит множество цветов и оттенков – от снежно-белого до угольно-черного. Удивляют и размеры. Самая маленькая курица — Серама – будучи вполне взрослой, весит всего 300-500 г, а самыми крупными признаны представители породы Брама и Мастер Грей, масса которых доходит до 7 кг!

Чудеса яйценоскости

Яйценоскость является одним из важнейших показателей в оценке кур. Одни хохлатки могут удивить размерами яиц, другие — количеством, но есть рекордсменки, которые поражают воображение:

  • В 30-м году прошлого века курица Принцесса Тэ Каван подарила за год 361 яйцо.
  • Ученые Университета Штата Миссури (США) в свое время опубликовали сообщение о том, что во время эксперимента с участием домашних птиц курица под No2998 умудрилась снести 371 яйцо за 364 дня.
  • В феврале 1956 года куриная «звезда» по кличке Бланш снесла яйцо, которое имело 2 желтка, двойную скорлупу и весило 454 грамма.
  • Дважды – в 1971 году в США и в 1977 году в СССР было зафиксировано появление яиц, в каждом из которых было по 9 (!) желтков.
  • В далекие времена СССР курица-рекордсменка одного из колхозов Зеленодольского района явила миру огромного размера двойное яйцо с двойной скорлупой, внутри которого было два белка, а единственный желток находился внутри «вложенного» яйца. Сложная схема, не правда ли?

Примечательно, что во всех случаях речь идет о несушках породы Леггорн.

Куры и яйца

Производство яиц – дело не простое и требует специальных знаний, умений и навыков. Куры с этим превосходно справляются, используя только природные инстинкты и опыт поколений:

  • Негласный куриный закон велит, что яйца надо откладывать только при свете, и несушки это правило свято соблюдают. Если время пришло, а вокруг темно, терпеливая куромама дождется, когда взойдет солнце или придет хозяин, чтобы включить свет в курятнике.
  • Обычной птице «на сносях» требуется отдельное гнездо. Но это не про кур. Они могут устроить роддом в любом подходящем, по их мнению, месте, включая чужие гнезда. Это порождает весьма пикантные ситуации, как, например, случай, когда курица снесла яйцо, сидя на спине у гусыни, которая высиживала яйца в собственном гнезде.
  • Для формирования яйца в организме несушки достаточно одних суток;
  • После того, как курица снеслась, она внимательно осматривает результаты своего труда на целостность. Поврежденные яйца расклевывает и съедает. Ничего удивительного, ведь ее организм нуждается в постоянном пополнении питательными веществами и кальцием.
  • Нежизнеспособные яйца несушка тоже определяет безошибочно и избавляется от них, выталкивая уверенной лапой из гнезда.
  • Если подложить наседке «чужие» яйца, она воспримет их как свои и будет высиживать;
  • Изредка случается появление двухжелтковых яиц, но они годятся только на омлет, потому что рождения однояйцевых близнецов в курином мире не бывает – тесная скорлупа не позволит им нормально развиваться.

Куриный интеллект

Глубоко ошибается тот, кто считает курицу глупой. Еще на стадии цыплячества замечено, что едва вылупившийся малыш умеет считать, а по уровню умственного развития он сравним с годовалым человеческим ребенком. Суточный же цыпленок – это уже уровень трехлетнего человека. Вот так-то!

  • Птицы из одного курятника (если он не слишком велик) знают друг друга «в лицо». Если нерадивая пернатая гулена на несколько дней забудет дорогу домой, сородичи будут помнить ее и когда та вернется, встреча будет мирной и спокойной.
  • Своего хозяина (человека, который кормит и ухаживает) хохлатые узнают издали и шумно реагируют на его появление.
  • Куры очень общительны и эмоциональны. Они не просто так кудахчут и шумят, а экспрессивно делятся впечатлениями о происходящем: на горизонте появился соседский кот, а хозяйский Тузик носится по двору (ну где же хозяин?) и так далее. Общаясь, они повторяют голоса и эмоции друг друга. Таким образом, одиночное кудахтанье в считанные секунды может вызвать шум в курятнике.
  • Куры могут испытывать доверие и серьезную привязанность к человеку, особенно если куриное сообщество малочисленно. Птица может подолгу ходить за человеком, а если тот позволит, то и взобраться ему на плечо. Перекрикивание хозяина, говорящего по телефону, не считается у кур дурным тоном: чем громче говорит человек, чем громче его будет перебивать хохлатая подруга.

О петухах

Петух – очень важная персона в иерархии курятника. И неправильно думать, что его роль сводится только к участию в производстве яиц. Он является настоящим главой куриного гарема – по его команде курятник засыпает и просыпается. Барышень-любительниц поспать подольше он будит лично. В результате просыпается вся округа.

Петух следит, чтобы птицы обязательно выходили на прием пищи, а вечером не забывали вернуться на родной насест. Благодаря вмешательству своего «куроначальника» пернатые кумушки не так часто конфликтуют, как могли бы. А если в курятник заглянет мелкий хищник, то бесстрашный петух легко разделается с ним. Надо сказать, что среди непрошеных гостей могут оказаться также другие петухи, а иной раз и люди. Хозяин курятника без страха и упрека готов броситься на любого, кто посмеет нарушить покой курятника.

Удивительные существа эти куры с петухами. Вроде птицы как птицы, но если присмотреться повнимательнее, можно увидеть в них много человеческого, не так ли?

Топ-10 удивительно интересных фактов о курах

Куры являются одними из самых распространенных животных в мире. Их общая численность составляет, по крайней мере, 19 миллиардов, что в три раза больше общей численности людей. Для сравнения, вторым по распространенности одомашненным пищевым животным является крупный рогатый скот, с численностью в 1,4 миллиарда. Куры также являются самыми убиваемыми животными в мире – люди ежегодно убивают больше кур, чем всех других наземных животных вместе взятых. В одних только США ежегодно убивают семь миллиардов кур. С таким большим количеством кур по всему миру, нам легко принимать их как должное. Но если присмотреться ближе, то можно заметить, что они являются на удивление увлекательными животными.

Читайте также:  Какие антибиотики можно давать бройлерам

10. Их, скорее всего, одомашнили не для того, чтобы употреблять в пищу

Это кажется удивительным, но археологи в настоящее время считают, что куры на самом деле не были одомашнены для употребления в пищу. Вместо этого, красные банкивские джунглевые курицы (Gallus Gallus) из Юго-Восточной Азии скорее всего ловились людьми для печально известного жестокого «спорта» петушиных боёв. Однако в конечном итоге эти куры развились в современных одомашненных куриц. Это, вероятно, произошло, по крайней мере, 7000 лет назад, что делает кур одними из самых старых одомашненных животных. Яйцекладущие птицы быстро распространилась по всему миру, хотя их значение как источника мяса было относительно ограниченным вплоть до развития современных промышленных методов ведения сельского хозяйства.

Петушиный бой был чрезвычайно популярным видом спорта на протяжении большей части истории, хотя в настоящее время он признается негуманным и считается незаконным в большинстве стран мира. Тем не менее, так называемый спорт продолжает своё существование подпольно и часто связан с азартными играми, наркотиками и торговлей незаконным оружием. Бойцовых петухов, участвующих в этих боях, специально разводят, обучают и накачивают стероидами. К их ногам привязываются похожие на шпоры приспособления, багры, длина которых может достигать 7,5 сантиметра. Их перья выщипываются и их гребни и серёжки обрезаются, чтобы помешать их противнику их ударить. Бои обычно приводят к смерти одной или обеих птиц, а также к сломанным костям, повреждённым глазам и проколотым лёгким.

9. Куриный налог (Chicken Tax)

Во время Холодной войны птицеводство США быстро выросло, сбив цены на ранее дорогих кур. Американские фермеры начали экспортировать своих дешёвых кур за границу, где они часто продавались по более низким ценам, чем местная птица. Это не впечатлило иностранных фермеров, которые обвинили американских производителей в попытке подорвать их бизнес. Они также начали распространять слухи о том, что американские куры были накачаны химическими веществами – фермеры в Западной Германии заявляли, что некоторые американские птицы были напичканы мышьяком. Франция, Западная Германия и ряд других европейских стран вскоре ввели высокие пошлины на импорт мяса птицы в США, сократив число американских кур, продаваемых в Европе, по крайней мере, на 25 процентов.

Такое развитие событий пошло вразрез с американскими сельскохозяйственными интересами из-за чего сенатор штата Арканзас однажды прервал международную ядерную конференцию просто для того, чтобы жаловаться на эту ситуацию. В 1963 году президент Линдон Джонсон (Lyndon Johnson) ответил на запрет путем введения 25-процентных пошлин на крахмал, декстрин, бренди и легкие грузовики, ввозимые в США. Пошлина на легкие грузовики задумывалась как прямой удар против европейских автомобильных компаний, таких как Фольксваген (Volkswagen), чья продукция приобретала всё большую популярность в США. Ассоциация работников автомобильной сферы (United Automobile Workers) на самом деле угрожала забастовкой, если Джонсон не решил бы каким-то образом проблему импорта Фольксвагенов и «куриный налог» стал прекрасной возможностью.

Куриный налог существует и по сей день, и в то время как он помог американским производителям занять лидирующие позиции на рынке легковых грузовиков, он также не позволяет этим же компаниям экспортировать свою продукцию за границу. Чтобы обойти пошлину Форд вставлял окна и сиденья в грузовые автомобили, производимые в Турции. После того, как эти «пассажирские транспортные средства» ввозились в США, окна и сидения удалялись и их переделывали обратно в легкие грузовики (Mercedes и Dodge делали то же самое). Аналогичным образом у Subaru BRAT было огромное преимущество, потому что грузовики этой компании поставлялись с двумя съёмными задними сиденьями, что позволяло их классифицировать как пассажирский автомобиль. Когда лазейка была закрыта, это фактически убило BRAT.

8. Великий куриный заговор KFC

В наши дни, если что-то популярно, то насчёт этого практически гарантированно существует дикая теория заговора, а популярнее жареной курицы может быть лишь очень немного вещей в жизни. Одна история гласит о том, что правительство заставило популярную цепь быстрого питания изменить своё название с Жареного Цыплёнка Кентукки (Kentucky Fried Chicken) на KFC, обнаружив, что их “курицы” на самом деле состояли не из настоящих кур.

Согласно этой теории, исследование, проведённое в Университете штата Нью-Гемпшир (University of New Hampshire) показало, что куры KFC выращивались с применением такого огромного количества химических веществ, что их можно было классифицировать как «генетически изменённые организмы» и что независимо от того, чем они являлись, они совершенно определённо больше не были курами. У этих существ не было клювов, перьев или ног и они были подключены к трубкам, поддерживавшим в них жизнь путём закачивания крови и питательных веществ через их тела. Их кости были генетически уменьшены для того, чтобы освободить место для большего количества мяса.

Это очень жуткая история, но, к счастью это не правда. На самом деле, KFC изменили своё название потому, что они хотели бы диверсифицировать своё меню от исключительно куриных продуктов. Они также хотели отказаться от использования слова «жареный», так как оно несёт подтекст нездоровой пищи. И в основном они просто хотели более короткое, более легко запоминающееся название. Между тем, Университету Нью-Гемпшира настолько надоела эта история, что они на самом деле повесили страницу на своём веб сайте, на которой они опровергли проведение такого исследования.

7. Куриный пистолет


Столкновение с птицами является на удивление нетехническим термином, обозначающим ситуацию, когда летящая птица сталкивается с самолётом. Хотя большинство птиц весят менее 3,5 килограмм, скорость такого столкновения может быть огромной, что потенциально может привести к серьёзному повреждению воздушного судна. В 1960 году более 60 человек были убиты, когда их самолёт столкнулся со стаей скворцов и потерял три двигателя, прежде чем разбился.

Чтобы проверить, как различные части воздушного судна будут реагировать на столкновение с птицами, ученые, отвечающие за безопасность, разработали куриный пистолет (также известный как индюшиный пистолет, куриная пушка или куриный ускоритель). Пистолет запускает куриные тушки в стационарные самолёты на скорости до Мах 1,4 (1674 километра в час). Это известно как «орнитологическое обеспечение безопасности полётов». Оно должно быть обязательно обеспечено, прежде чем новый реактивный двигатель можно сертифицировать как безопасный для Федерального управления гражданской авиации (Federal Aviation Administration). Другие авиационные части также подвергаются тесту, в том числе лобовые стекла, хвосты и крылья. Пистолет также используется для тестирования «чёрных ящиков» (самолёта) путём их запуска в землю на высокой скорости (большинство «чёрных ящиков», как ожидается, должно быть в состоянии перенести воздействие, превышающее силу тяжести вплоть до 3500 раз).

К сожалению, популярная история о неопытных инженерах, которые вызвали катастрофу, не сумев растопить тело замороженной курицы, прежде чем запустить его в самолёт, по сути, была опровергнута.

6. Кувейтские полевые куры

Вторжение в Ирак 2003 года было одной из самых сложных военных операций в недавней истории, просто спросите у кур. До начала войны существовали опасения, что Ирак может применить химическое оружие и что загрязнение от разрушенных нефтяных установок может заблокировать стандартное военное оборудование для химической разведки. Кроме того, некоторое оборудование по обнаружению, по-видимому, склонно выходить из строя, в результате чего постоянно раздаётся сигнал, даже если вторжение ещё не началось и в воздухе ещё не было никаких опасных химических веществ.

Чтобы преодолеть эти проблемы американские войска собирались пересечь границу с Ираком в сопровождении клеток с живыми курами. Солдаты выбрали кур, потому что они обладают относительно слабой дыхательной системой, что сделает их первыми жертвами во время химической атаки. (Шахтёры брали с собой канареек по тем же причинам). Если бы куры внезапно умерли, солдаты быстро надели бы защитную одежду. Их также можно использовать для определения безопасно ли снимать снаряжение, значительное улучшение исходной стратегии «выборочного снятия масок». План был приостановлен после того, как 41 из 43 кур, отправленных в залив в ожидании вторжения, умерли в течение недели, хотя некоторые американские морские пехотинцы собирались приобрести местных птиц, чтобы заменить их.

Судя по всему, кур также использовали во время первой войны в Персидском заливе. Возможно выдуманная история гласит о том, что группа американских солдат проснулась однажды утром и обнаружила, что все куры мертвы. В панике солдаты заподозрили газовую атаку, но позже обнаружили, что куры просто замёрзли до смерти в течение ночи. Поэтому они просто съели их.

5. Агрегаты для сбора кур


Ручная ловля кур считается худшей работой в птицеводстве и вызывает сильные боли в спине и синдром запястного канала. Физические требования и тяжелые условия труда означают, что очень сложно нанимать и удерживать ручных ловцов куриц. Чтобы решить эту проблему был разработан механический комбайн для сбора куриц. Агрегат способен ловить до 200 птиц за 30 секунд и до 8000 в течение одного часа. Несмотря на то, что он кажется безумно ужасающим, агрегат может на самом деле быть более гуманным для кур, которые получают меньше синяков и травм, поскольку их больше не ловят за ноги и крылья и не тащат головой вниз. Эксперименты, по-видимому, показали, что использование агрегата уменьшает травмы куриных лап на 30 процентов, а повреждения крыльев на 11 процентов по сравнению с ручным методом ловли.

4. Китайские шёлковые куры

В отличие от обычных кур, китайские шёлковые куры известны своим крайне тёмным мясом. Это связано с генетическим фибромеланозисом, состоянием, которое вызывает массовое выражение пигментных клеток, до такой степени, что кости, плоть и внутренние органы кажутся чёрными или тёмно-синими. Несмотря на своё название, остаётся неясным, действительно ли они возникли в Китае, где их называют Wu Go Ji (куры с чёрными костями) и часто используют в лечебных целях.

Их называют шёлковыми из-за их отличительного оперения, которое на ощупь напоминает шёлк. Это происходит потому, что в их перьях отсутствуют бородки, которые обычно удерживают пряди пера вместе. В результате, каждая прядь пера стоит особняком от других, придавая птице пушистый вид. Эти куры считаются одними из самых нежных животных в мире и они очень любимы заводчиками, потому что они легко насиживают яйца других птиц, в том числе индеек и уток. Их чёрные кости, мясо и внутренние органы обусловлены фибромеланозисом.

3. Что появилось раньше – курица или яйцо?

Проблема курицы и яйца начала рассматриваться ещё начиная с 384 года до нашей эры (Аристотель сказал, что и яйцо и курица всегда существовали параллельно, в то время как Стивен Хокинг (Stephen Hawking) настаивает на том, что яйцо появилось первым). Эта проблема, возможно, является самым знаменитыми примером циклической зависимости – ситуации, в которой вам необходимо знать ответ, чтобы высчитать ответ.

Но, возможно, эта зависимость не такая уж циклическая в конечном итоге. В 2010 году учёные обнаружили белок, называемый Ovocleidin-17, который ускоряет производство яичной скорлупы у кур. Яйцо не может быть произведено без Ovocleidin-17, который в свою очередь, не может быть выработан без курицы, поэтому курица появилась раньше. К сожалению, один из ведущих авторов работы настаивал на том, что исследование не было направлено на ответ на проблему курицы и яйца, добавив, что ответ был неубедительным, учитывая, что яйца, вероятно, существовали раньше динозавров.

2. Забой цыплят

Забой цыплят представляет собой уничтожение нежелательных птенцов. Секретная операция, начатая группой по защите прав животных под названием «Милосердие для животных» (Mercy for Animals) показала, что в одном инкубаторе в штате Айова убивали по 150 000 цыплят в день. Сразу же после их вылупливания птенцы сортируются, чтобы определить их пол. Цыплята мужского пола, а также больные или слабые самочки отделяются для забоя. В США забой обычно принимает форму «мгновенного механического уничтожения». Птенцов бросают живыми в мясорубку, которая рубит их за считанные секунды. Фарш часто используется в качестве удобрения или пищи для рептилий.

Считается, что метод забоя путём перемалывания на самом деле является более гуманным, чем забой газом, который часто используется в Великобритании и других странах. Птенцов мужского пола помещают в камеру и подвергают воздействию углекислого газа, что может занять до двух минут для того, чтобы убить их. Птенцов мужского пола убивают сразу же после рождения, потому что они не могут откладывать яйца. Их выращивание для потребления не считается прибыльным, поскольку «яйцекладущие» породы кур отличаются от тех, которых разводят на мясо.

1. Куриный гипноз


Куриный гипноз также называется «танатозом» и относится к виду кататонического состояния, вызванного страхом. Другими словами, курица думает, что скоро умрёт и соответственно застывает, входя в состояние полной неподвижности. Кур можно ввести в это состояние обманным путём (как и несколько других животных, включая индеек, перепелов, коров и лошадей), держа курицу на земле и рисуя прямую линию перед её клювом. Курица сосредоточится на линии и станет загипнотизированной, оставаясь полностью неподвижной, даже когда вы освободите её ноги. Курица будет оставаться в подобном трансе на протяжении периода времени от 30 секунд до 30 минут, пока не отвлечётся на что-то или не будет перемещена. Это звучит очень жестоко, но в некоторых случаях это лучший вариант для того, чтобы заставить курицу замереть, когда попытки удержать её на месте силой могут привести к тому, что она будет стараться высвободиться и может поранить себя.

Ссылка на основную публикацию